Til go‘shtidan tayyorlanadigan qo‘ziqorinli salat

Mazali va o‘ziga xos salat retseptini e’tiboringizga havola qilamiz.

Kerakli mahsulotlar:

• mol go‘shti — 500 g;
• tuxum — 3-4 dona;
• tuz;
• mayonez;
• tuzlangan bodring — 1-2 dona;
• konservalangan qo‘ziqorin — 100-150 g;
• pishloq — 70-80 g;
• ko‘katlar.

• 2 soat qaynatib pishirilgan til go‘shtini somoncha shaklida to‘g‘rang.
• Qirg‘ichdan chiqarilgan tuxumni mayonez qo‘shib aralashtiring.
• Qo‘ziqorin va bodringni ingichka to‘g‘rab, pishloqni qirg‘ichdan chiqaring.
• Tarelkaga maxsus qolip qo‘ying (buning uchun kesib olingan baklajkadan foydalansangiz bo‘ladi.
• Birinchi til go‘shti keyin tuxum, uning ustidan esa bodring va qo‘ziqorinli aralashma soling.
• Ustidan mayonez quyib tekislang.
• Qirg‘ichdan chiqarilgan pishloq sepib, ustini ko‘kat va bodring bilan bezang.