Мазали ва ўзига хос салат рецептини эътиборингизга ҳавола қиламиз.
Керакли маҳсулотлар:
- мол гўшти — 500 г;
- тухум — 3-4 дона;
- туз;
- майонез;
- тузланган бодринг — 1-2 дона;
- консерваланган қўзиқорин — 100-150 г;
- пишлоқ — 70-80 г;
- кўкатлар.
- 2 соат қайнатиб пиширилган тил гўштини сомонча шаклида тўғранг.
- Қирғичдан чиқарилган тухумни майонез қўшиб аралаштиринг.
- Қўзиқорин ва бодрингни ингичка тўғраб, пишлоқни қирғичдан чиқаринг.
- Тарелкага махсус қолип қўйинг (бунинг учун кесиб олинган баклажкадан фойдалансангиз бўлади.
- Биринчи тил гўшти кейин тухум, унинг устидан эса бодринг ва қўзиқоринли аралашма солинг.
- Устидан майонез қуйиб текисланг.
- Қирғичдан чиқарилган пишлоқ сепиб, устини кўкат ва бодринг билан безанг.
Изоҳ (0)