Тил гўштидан тайёрланадиган қўзиқоринли салат

Мазали ва ўзига хос салат рецептини эътиборингизга ҳавола қиламиз.

Керакли маҳсулотлар:

• мол гўшти — 500 г;
• тухум — 3-4 дона;
• туз;
• майонез;
• тузланган бодринг — 1-2 дона;
• консерваланган қўзиқорин — 100-150 г;
• пишлоқ — 70-80 г;
• кўкатлар.

• 2 соат қайнатиб пиширилган тил гўштини сомонча шаклида тўғранг.
• Қирғичдан чиқарилган тухумни майонез қўшиб аралаштиринг.
• Қўзиқорин ва бодрингни ингичка тўғраб, пишлоқни қирғичдан чиқаринг.
• Тарелкага махсус қолип қўйинг (бунинг учун кесиб олинган баклажкадан фойдалансангиз бўлади.
• Биринчи тил гўшти кейин тухум, унинг устидан эса бодринг ва қўзиқоринли аралашма солинг.
• Устидан майонез қуйиб текисланг.
• Қирғичдан чиқарилган пишлоқ сепиб, устини кўкат ва бодринг билан безанг.