Қовоқчадан ноодатий котлет рецепти

Котлет сабзавотлар ичида қовурилади ва бу янада мазали ҳамда чиройли кўринишга эга бўлади.

Керакли маҳсулотлар:

• қовоқча − 1 дона;
• пиёз − 1/2 дона;
• саримсоқ − 1 дона;
• қийма − 350 грамм;
• тухум − 1 дона;
• ўсимлик ёғи − 2 ош қошиқ;
• туз ва зираворлар.

1. Қовоқчалар қалинлиги 1-2 сантиметр қалинлигида тўғралади. Улардан ҳалқа ҳосил қилинади.
2. Пиёз, саримсоқ тўғралади. Қовоқчанинг ич қисми, қийма, тухум, пиёз ва саримсоқ аралаштирилади.
3. Блендер ёрдамида силлиқ бўлгунга қадар аралаштирилади. Туз ва зираворлар қўшилади.
4. Товада ўсимлик ёғи қиздирилади. Қовоқча ҳалқалари ичига қиймали масса солиниб, ҳар икки томони қизаргунга қадар 5 дақиқа давомида пишириб олинади.