Бу Беларусь ошхонасининг машҳур миллий таомидир. Картошка ва товуқ гўштидан тайёрланган мазкур мазали таом ҳар қандай инсоннинг иштаҳасини очиб юбориши аниқ.
Керакли маҳсулотлар:
- картошка – 5 дона;
- пиёз – 2 дона;
- товуқ филеси – 200 грамм;
- ўсимлик ёғи – 2 ош қошиқ;
- ун – 2 ош қошиқ;
- сметана – 2 ош қошиқ;
- сариёғ – 1 ош қошиқ;
- туз ва зираворлар.
- Картошка ва пиёзнинг ярми қирғичдан ўтказилади ва суви сиқиб олинади.
- Қолган пиёз майда тўғралади. Товуқ филеси эса майда бўлакларга бўлинади.
- Товада ёғ қиздирилиб, пиёз ва товуқ қовурилади ва туз, зираворлар қўшилади.
- Қовурилган товуқ гўшти пиёз ва картошкали аралашмага қўшилади. Ун, сметана ва туз билан аралаштирилади.
- Махсус қолипга сариёғ сурилади ва ун сепилади. Устидан картошкали аралашма солинади ва юзаси текисланади.
- 200 даража печда тахминан 40-45 дақиқа давомида пиширилади.
Изоҳ (0)