Бугун,

  • USD 11095.31
  • RUB 173.84
  • EUR 10772.44

Наврўз гўжа кўклам байрами — Наврўзда тайёрланадиган миллий таом ҳисобланди. Эътиборли жиҳати шундаки, таом 7 турдаги маҳсулотдан тайёрланади. Ушбу витаминларга бой таом эрта баҳорда организмни тетиклаштирувчи хусусиятга эгалиги билан ажралиб туради.

Фото: Hi-chef

Фото: Hi-chef
Керакли маҳсулотлар:
  • мол гўштидан бульон — 2,2 л;
  • пиёз — 2 дона;
  • перловка — 100 гр;
  • кесилган угра —60 гр;
  • маккажўхори — 200 гр;
  • қайнатилган гўшт — 400 гр;
  • туз;
  • қалампир;
  • кефир ёки айрон.
Тайёрланиш жараёни:
  • мол гўшти ва пиёз қайнатилиб, бульон тайёрланади;
  • бульон тайёр бўлгунча, перловка ивитиб олинади;
  • бульондан гўшт ва пиёз сузиб олиниб, туз, қалампир ва перловка солинади;
  • сўнгра кесилган угра ва жўхори қўшиб қайнатилади;
  • қайнатилган мол гўшти бўлакларга бўлиниб, у ҳам бульонга солинади;
  • дастурхонга тортишдан аввал айрон ёки қурут қўшилади. Агар улар бўлмаса, кефирдан фойдаланиш мумкин.
Ёқимли иштаҳа!

Изоҳ
Асосий янгиликлар
Маҳаллий
Тан олинган камбағаллик. Ҳукумат муаммони қандай ҳал этмоқчи?
Дунё
Россияда урушга боришдан бош тортган маҳбусларга қўшимча жазо муддати билан таҳдид қилинмоқда — ОАВ
Саломатлик
Буйракда тошлар, гипертония: ривожланишига биргина туз сабаб бўладиган 4 та хавфли касаллик