«Дарё»ни Telegram’да ўқинг! Join!
18:59, 30.09.2020 11518

Макаронга қийма ва қўзиқорин қўшиб италянча «тимбал» пишириб кўринг

«Тимбал» италян ошхонасининг энг мазали таомларидан бири ҳисобланади. Ҳар куни бир-бирига ўхшаш таом тайёрлашдан зерикканлар учун мазкур рецепт айни муддао.

Фото: Food Network

Керакли маҳсулотлар:

  • Узун макарон — 500 гр
  • Қийма — 600 гр
  • Помидор — 2 дона
  • Пиёз — 1 дона
  • Тухум — 1 дона
  • Қўзиқорин — 5-7 дона
  • Кўкатлар таъбга кўра
  • Ўсимлик ёғи таъбга кўра
  • Туз, мурч таъбга кўра

Тайёрланиш жараёни.

  • Макаронни тузли сувда пишириб олинг.
  • Помидорни ўсимлик ёғи солинган товада қовуриб олинг, пиёз қўшинг ва қовуришда давом этинг.
  • Қийма ва тухум қўшиб аралаштиринг.
  • Кўкатларни солинг, туз ва мурч сепинг.
  • Чуқур ва кенг идиш четларига ёпишиб қолмаслиги учун ёғ суртинг.
  • Макаронларни спиралсимон қилиб идиш четлари бўйлаб, устма-уст айлантириб чиқинг.
  • «Начинка» ва қўзиқоринларни солинг, макароннинг қолган қисмини яна қопқоқ шаклида айлантириб чиқинг.
  • Ёғ суртилган қандолат қоғози билан идиш устини ёпиб, 220 даража қизиган печда 60 дақиқа давомида пишириб олинг.

Ёқимли иштаҳа!

Изоҳ қолдиришдан аввал, қоидалар билан танишиб олинг: http://dy.uz/sBU7c