Нонуштага нима пиширишни билмаётган уй бекалари учун тез пишадиган «чебурек» рецепти билан бўлишамиз. Ушбу мазали егулик таъми, оила аъзоларингиз оғзида қолиши аниқ.
Керакли маҳсулотлар:
- Қовоқча (кабачки) — 550 гр
- Мол гўшти — 430 гр
- Пиёз — 150 гр
- Шивит — 30 гр
- Ун — 250 гр
- Сут — 350 мл
- Тухум — 2 дона
- Ўсимлик ёғи —190 мл
- Туз, мурч таъбга кўра
- Гўштни қайнатиб олинг.
- Майда тўғралган пиёзни ўсимлик ёғи солинган товада қовуриб олинг.
- Гўшт ва пиёзни гўшт қиймалагичдан чиқаринг ва туз, мурч сепинг.
- Қовоқчани қирғичдан чиқариб, тухум, ун, сут, ўсимлик ёғи ва туз қўшинг.
- Қуймоқникидан қуюқроқ хамир бўлиши керак.
- Бир-икки қошиқ ёғ солинган товага битта қуймоқ пишириш учун соладиган миқдорда хамир солинг. Хамир товани қоплаши керак.
- Хамирнинг ярмига қийма солинг ва 1-2 дақиқадан кейин букланг.
- Иккинчи томонини ҳам пишириб олинг.
Изоҳ (0)