• Profilga Kirish
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • So‘nggi yangiliklar
  • Asosiy yangiliklar
  • Eng ko‘p o‘qilgan
  • Kolumnistlar
    • USD12692.42
    • RUB158.44
    • EUR14511.24
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +29°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    • Daryo
      • Internet-nashr
      • Tahririyat haqida
      • Aloqa ma'lumotlari
      • Foydalanish shartlari
      • Maxfiylik siyosati
      • Yangiliklar arxivi
    • Reklama
    • Ijtimoiy tarmoqlar
      • Instagram | Rasmiy
      • Instagram | Lifestyle
      • Instagram | Sport
      • Facebook | Rasmiy
      • OK | Rasmiy
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Rus tilida
      • YouTube | Daryo Global
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • O‘zbekiston
      • Boshqalar
      • Navoiy
      • Toshkent viloyati
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Qashqadaryo
      • Surxondaryo
      • Xorazm
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Namangan
      • Farg‘ona
      • Andijon
      • Qoraqalpog‘iston
      • Toshkent sh.
      • Mehridaryo
      • Ob-havo
    • Markaziy Osiyo
      • O‘zbekiston (Mahalliy)
      • Afg'oniston
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
    • Dunyo
    • Pul
      • Biznes
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
      • Futbol
      • UFC
      • Boks
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Maslahatlar

    Bulg‘or qalampirini qishgacha yangidek saqlash bo‘yicha tavsiyalar

    Lavlagi, sabzi va kartoshka bahorgacha salqin joyda mukammal saqlansa, bulg‘or qalampiri aksincha, tezda eskiradi. Qishda bu sabzavotning narxi, albatta, ko‘tariladi. Ammo uning shirin ta’midan bahramand bo‘lish istagi tinch qo‘ymasligi ham mumkin. “Noviy ochag” nashri qish uchun olib qo‘yiladigan bulg‘ori qalampirini qanday qilib vitaminlar bilan birgalikda saqlash mumkinligi bilan bo‘lishdi.

    Foto: “Noviy ochag”

    Foto: “Noviy ochag”

    Ichi qiyma bilan to‘ldirilgan bulg‘ori eng mazali taomlardan biridir. Uni tayyorlash uchun ko‘plab retseptlar mavjud. Ammo qishda yangi bulg‘ori sotib olishga har doim imkoniyat bo‘lmasligi mumkin, sababi bu qimmatga tushadi. Qishda sevimli taom, shuningdek, salat va boshqa yeguliklar uchun sabzavotni saqlab qo‘yishning bir necha qoidalari mavjud.

    Bulg‘ori qalampirini butunligicha muzlatish

    1. Bulg‘ori yaxshilab yuvib quritiladi.
    2. Sabzavotning ichi urug‘lardan tozalanadi.
    3. Hajmiga ko‘ra uch-to‘rt dona bulg‘ori bir-birining ichiga kiritiladi.
    4. So‘ngra paketga solib sovitkichga qo‘yiladi.
    Qishda ulardan mazali taom tayyorlash mumkin. Bulg‘ori, albatta, biroz yumshoq bo‘lishi mumkin, lekin hidi, ta’mi, vitamin va foydali elementlari saqlanib qoladi. Bulg‘orilarni maxsus havo kirmaydigan paket yoki konteyenerda saqlash tavsiya etiladi.

    Bulg‘ori qalampirini bo‘laklangan holda muzlatish

    Ushbu usul uchun notekis, ozgina buzilgan yoki biroz zarar ko‘rgan sabzavotlarga mos keladi.

    Foto: “Noviy ochag”

    Foto: “Noviy ochag”
    1. Sabzavot yuvib quritiladi.
    2. Poyasi va urug‘i olib tashlanadi.
    3. Bir xil qismlarga ajratilgach sovitkichga qo‘yiladi.
    4. Ular muzlagandan keyingina paket yoki havo o‘tkazmaydigan idishlarga joylashtiriladi va yana sovitkichga qo‘yiladi.
    5. Qishda kerakli miqdorda bulg‘orilardan foydalanib, taomlarga qo‘shish mumkin.
    Bulg‘ori qalampirini butunligicha tuzlash
    • bulg‘ori qalampiri — 12-15 dona;
    • tuz — 3 osh qoshiq;
    • shakar — 3 osh qoshiq;
    • suv — 1,5-2 litr
    • sirka 9 foizli — 3 osh qoshiq.
    Tayyorlanish jarayoni:
    1. Bankalar sterilizatsiya qilinadi.
    2. Bulg‘ori qalampiri urug‘lardan tozalanadi va yuviladi.
    3. Katta idishda suv qaynatib olinadi, ichiga bulg‘orilar solinib, 1-3 daqiqa davomida pishiriladi.
    4. Sabzavotlar qozondan olinib, sovitishga qo‘yiladi.
    5. So‘ngra ular bankalarga iloji boricha zich joylashtiriladi.
    6. Bulg‘ori qaynatilgan suvga tuz, shakar qo‘shiladi va qaynatishda davom etiladi.
    7. Bulg‘ori solingan bankalarga sirka va qaynagan suv quyiladi va qopqog‘i yopiladi.
    8. Bankalar teskari tomonga ag‘darilib, to‘liq soviguncha o‘rab qo‘yiladi.

    Foto: “Noviy ochag”

    Foto: “Noviy ochag”

    Bulg‘ori qalampirini bo‘laklab tuzlash

    Kerakli mahsulotlar:

    • bulg‘or qalampiri — 5 kilogramm;
    • o‘simlik yog‘i — 0,5 litr;
    • sirka 9 foizli — 0,5 litr;
    • shakar — 450 gramm
    • lavr yaprog‘i, qor yirik murch.
    Tayyorlanish jarayoni:
    1. Idishlar sterilizatsiya qilinadi, qopqoqlar qaynatib olinadi.
    2. Bulg‘orilar yuvilib, tozalanib, 4 bo‘lakka bo‘linadi.
    3. Suvga o‘simlik yog‘i, sirka, shakar qo‘shib, yaxshilab aralashtiriladi.
    4. Qaynab chiqqach, garimdorining bir qismi qozonga solinadi va 5 daqiqa davomida pishiriladi va qolgan qismi ham xuddi shunday takrorlanadi.
    5. Har bir bankaga ikkita lavr yaprog‘i va beshta qora murch solinadi. Ustidan bulg‘ori solinadi.
    6. Ustidan suv quyilib, bankalar qopqog‘i yopiladi va soviguncha o‘rab qo‘yiladi.
    7. Ushbu shaklda marinadlangan bulg‘ori butunlay mustaqil gazak sifatida, shuningdek, ular taom uchun ham ishlatilishi mumkin.

    Mavzuga doir:

    • Qay biri foydaliroq: murabbomi yoki muzlatilgani: rezavor mevalarni muzlatishning 7 ta siri
    • Sovitkichda saqlash qulay bo‘lgan mahsulotlar
    • Yaroqlilik muddati biz kutgandan ham qisqa bo‘lgan 12 ta iste’mol mahsulotlari (foto)

    05.09.2022, 14:50   Izoh (0)   13307
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Izoh (0)

    Kirish
    Javob qoldiring Bekor qilish

    Mavzuga doir

    Quloq og‘rig‘ida kamfora yog‘ini qanday qo‘llash kerak?

    03.09.2022, 21:55

    Umrni bir necha yilga qisqartirishi mumkin bo‘lgan eng zararli oziq-ovqat mahsulotlari

    03.09.2022, 09:45

    Hayratlanarli javob: ovqatdan keyin darhol choy ichish zararlimi?

    01.09.2022, 21:27

    Tuxumni mazali va tez pishirishning 4 ta siri

    01.09.2022, 09:26

    Charm poyabzallarni qanday kiyish va saqlash lozim?

    31.08.2022, 09:57

    Asalning sog‘liq uchun kutilmagan 4 ta foydasi

    30.08.2022, 10:27
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Sizning muammoingiz yechimi


    InfinBANK va Kwikpay: uyingizga komissiyasiz va mehr bilan xalqaro pul o‘tkazmalari


    ZARMED Universiteti: 200 ta grant sizni kutmoqda


    AVO bank aloqa markazi: innovatsiyalar va yangi xizmat darajasi 


    Qo‘ng‘iroqlardan mobil internetga: Toshkent mobil aloqadan foydalanish modelini qanday o‘zgartirmoqda


    AKFA energiya tejovchi romlari: iqlimga moslashtirilgan, qulaylikni ko‘zlagan 


    Endi Ucell ilovasida Yandex Music’ni tinglash mumkin 


    Toshkentda CRYPTO O₂ forumi bo‘lib o‘tdi: Texnologiya, fintech va tartib‑qoidalar muhokama qilindi 


    Aqlli diversifikatsiya: nima uchun kerak va kapitalni qanday taqsimlash lozim?


    OKMKda mahalliy dumpkarlardan foydalaniladi 


    American University of Technologyʼda bakalavrlar uchun ochiq eshiklar kuni


    BYD SEALION 7: Flagman elektr SUV — shahar ko‘chalarida yangi yetakchi 


    SonetUzStyle tanlovida ishtirok etish uchun arizalar qabuli 15-avgustgacha uzaytirildi


    “Biznesni rivojlantirish banki” BMT Taraqqiyot Dasturi bilan hamkorlik qiladi


    Avvallari xufiyona iqtisodiyotda faoliyat yuritgan eshitish va gapirishda muammosi bor insonlar endi rasmiy sektorga qo’shilib, Poytaxt Parking jamoasining bir qismiga aylandi


    STEM va biznes yo‘nalishidagi qizlar uchun TBC Bank’dan ta’lim grantlari — O‘zbekistonda gender tafovutini kamaytirish yo‘lida yangi qadam

     

    Tavsiya etamiz

    Trampning Falastinga nisbatan noxolis siyosati: AQSH YUNESKO a’zoligidan nega chiqyapti?

    2 avgust, 18:35

    Kamchatkadagi hodisa yagona emas: so‘nggi 120 yilda ro‘y bergan eng kuchli megazilzilalar

    1 avgust, 18:20

    Tramp uchun xavotirlar: AQSH prezidenti taniqli shaxslarga yosh qizlarni sotgan Jeffri Epshteynning mijozi bo‘lganmi?

    29 iyul, 17:19

    Bir kechada oddiy ofitsiantdan millionerga aylangan ayol: lotereyadan yutilgan 10 mln dollar mashmashasi

    27 iyul, 09:25
     
     
     

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    Andijonda o‘qituvchilar maktabni taʼmirlashga jalb qilingani nazoratga olindi

    O‘zbekiston | 3 avgust, 08:42

    Quyosh faolligi oshdi: 24 soat ichida 15 ta chaqnash kuzatildi

    Dunyo | 2 avgust, 23:50

    “Har qanday xatoga qarshi raketalar bilan javob qaytaramiz” — Hindiston Pokistonga ogohlantirish berdi

    Dunyo | 2 avgust, 23:25

    Superliga. “Dinamo” “Navbahor”ga qarshi bahsda g‘alabani qo‘ldan chiqardi

    Sport | 2 avgust, 23:20

    Davlat byudjetidan nafaqalarga xarajat qisqarib, subsidiyalar ko‘paytiriladi

    O‘zbekiston | 2 avgust, 23:16

    BAA banklari Rossiya kompaniyalarining hisoblarini ommaviy ravishda bloklashga kirishdi

    Dunyo | 2 avgust, 22:55

    Qurollar faqat mustaqil Falastin davlati barpo etilgandagina topshiriladi — HAMAS

    Dunyo | 2 avgust, 22:30

    Superliga. “Bunyodkor” “Neftchi”dan, “Nasaf” “So‘g‘diyona”dan ustun keldi

    Sport | 2 avgust, 22:21
    Daryo About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2025

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Sign In or Register

    Xush kelibsiz!

    Tizimga kiring yoki Roʻyxatdan oʻting.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Roʻyxatdan oʻting

    Roʻyxatdan oʻtganmisiz? Login.

    Google

    yoki E-Pochta orqali

    Sizga parol elektron pochta orqali yuboriladi.

    Izoh qoldirishingiz, Foydalanish shartlari va Maxfiylik siyosati shartlarini qabul qilganingizni anglatadi

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.