• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12413.79
    • RUB154.86
    • EUR14468.27
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +27°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Маслаҳатлар

    Тухум ёрилиб кетмаслиги ва осон тозаланиши учун қандай қилиб қайнатиш керак?

    Тухумни қайнатишдан кўра осонроқ иш бўлмаса керак! Лекин қобиқни осонгина тозалаш учун тухумни қандай қайнатиш кераклигини ҳамма ҳам билмайди. Маълум бўлишича, бунинг бир нечта қоидалари мавжуд бўлиб, улар туфайли тухум ёрилиб кетмайди ва осонгина тозаланади.

    Фото: «Домашний очаг»

    Фото: «Домашний очаг»

    Қайнатишдан олдин тухумни музлаткичдан чиқарганда, қобиққа зарар бермаслик учун уларни яхшилаб ювиб ташлаш керак. Акс ҳолда, тухум юзасидаги бактериялар ёриқлар орқали ичкарига кириши мумкин. Қобиқни тозалаш осон бўлиши учун дарҳол тухумни оловга қўйманг. Уларни тўғри ўлчамдаги идишга солиш ва аввал совуқ, кейин бироз иссиқроқ сув қуйиш керак.

    Тухумларни хона ҳароратига қадар қизиши учун бир неча дақиқага қолдириш ҳам мумкин. Агар бу амалга оширилмаса, қайнатиш вақтида улар ёрилиб, тозалашни қийинлаштиради. Устини қоплагунча бироз иссиқ сув қўшилади. Ҳар бир тухумга 1/2 чой қошиқдан туз сепилади ва оловга қўйилади. Сув қайнагандан сўнг олов пасайтирилади. Паст ҳароратда керакли даражада қайнатиб олинади.

    Тухум пишганидан сўнг эҳтиёткорлик билан қайноқ сув тўкиб ташланади ва дарҳол идишга совуқ сув қуйилади. Бу қобиқни тозалаш осон бўлиши учун амалга оширилади. Бундан ташқари, тухумга совуқ сув қуйилганидан сўнг водород сулфидини темир билан бирлаштиришнинг кимёвий жараёни тўхтайди. Сариғи хира кул ранг эмас, балки ёрқинроқ ва тўйинган рангга эга бўлади.Тухумларни тозалаш осон бўлиши учун улар тўлиқ совигунча бир неча марта муздек сув қуйилади. Кейингина уларни тозалаш мумкин. Қобиқни олиб ташлашни бўшлиқ мавжуд бўлган тўмтоқ учидан бошлаган яхшироқдир.

    Фото: «Домашний очаг»

    Фото: «Домашний очаг»

    Одатда қуйидаги ҳолатларда қайнатилгандан кейин тухум қобиғини тозалаш қийин, деган қараш ҳам мавжуд: 

    • жуда янги тухум;
    • омборда узоқ вақт музлатилган эски тухум.
    Аммо юқоридаги усулда қайнатилган ҳар қандай тухум қобиқдан яхши тозаланади.

    Фото: «Домашний очаг»

    Фото: «Домашний очаг»

    Тухумларни қайнатишнинг ҳам ўзига хос усуллари бўлиб, улар енгил, қаттиқ ёки халтача ичида пиширилиши мумкин.

    • Енгил қайнатилган – сариғининг ярми суюқ бўлган муссга ўхшаш тухум. Хўш, бунинг учун тухум қанча дақиқа қайнатилади? Кичкина тухумлар сув қайнагандан кейин тахминан 1 дақиқа, ўртачалари эса – 2-3 дақиқа, катталари яна 1 дақиқа кўпроқ пиширилади.
    • Халтача шаклида пишириш усули ҳам бўлиб, ундан кейин тухум оқи қаттиқлашади ва сариғи эса суюқлигича қолаверади. Бундай тухумлар сув қайнагандан кейин ҳам 3-5 дақиқага оловда қолдирилиши керак.
    Бедана тухумини осон тозалаш учун қандай қайнатиш керак?

    Бедана тухумлари фойдали ҳамда тўйимли ҳисобланади ва асосан салатлар учун ишлатилади. Бедана тухумларини қайнатиш қоидалари товуқникидан фарқ қилмайди, аммо улар пишириш вақти бўйича ўзига хос хусусиятларга эга, бу уларни осонгина тозалаш имконини беради:

    • халтача шаклида – 1 дақиқа, лекин қайноқ сувда яна 2 дақиқа қолдирилади;
    • енгил қайнатиш учун – 2 дақиқа;
    • қаттиқ қайнатиш учун – 4-5 дақиқа.
    Ошпаз маслаҳати: тухумни тозалаш осон бўлиши учун уларни пиширишда тахминга эмас, вақтга қараб иш тутиш тавсия этилади.

    Мавзуга доир:

    • Сархил мева ва сабзавот танлашда қўл келадиган лайфхаклар
    • Банан қорайиб қолмаслиги учун уни қандай сақлаш керак?
    • Тозаланган картошка қорайиб қолмаслиги учун нима қилиш керак?

    02.03.2022, 16:52   Изоҳ (0)   43203
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Болага ҳеч қачон ман қилиб бўлмайдиган нарсалар

    01.03.2022, 17:50

    Заргарлик буюмларини махсус кимёвий воситаларсиз тозалашнинг 10 усули

    01.03.2022, 15:56

    Ошхонани икки дақиқа ичида ёғдан тозалашга ёрдам берадиган тавсиялар

    26.02.2022, 15:55

    Ҳар қандай образни осонгина бузиши мумкин бўлган кийинишдаги майда деталлар

    23.02.2022, 17:42

    Стилистлар хипчабел кўриниш учун фойдаланадиган 6 та лайфхак

    22.02.2022, 18:36

    Бир соат ичида бутун уйни тозалашга ёрдам берадиган 5 та лайфхак

    21.02.2022, 18:50
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Uzbekistan Airways билан Истанбулга фойдали парвоз қилинг!


    Imzo Glass маҳсулотлари Буюк Британияга экспортга юборилди


    Mobiuz Андижон, Наманган ва Фарғона вилоятларида 5G нинг янги имкониятларини очмоқда


    BI Group Ўзбекистонда турар жой биносининг зилзилабардошлигини очиқ синовдан муваффақиятли ўтказди


    Universalbank ўзини ўзи банд қилган фуқаролар учун янги “Микрокредит 300 ”ни ишга туширди 


    Kapitalbank ва Корпоратив спорт ассоциацияси ҳамкорлик меморандумини имзолади


    Smart Business Ўзбекистонда UZCARD ва Humo карталарини қабул қилиш учун ягона ечимни тақдим этади 


    HONOR талабаларни қўллаб-қувватловчи акцияни эълон қилди 


    Accor Тошкентда Swissôtel Tashkent очилишини нишонламоқда, швейсария услубидаги ҳашшаматни Ўзбекистон пойтахтига олиб келмоқда


    “Трастбанк” кичик бизнесни ривожлантириш учун 1 млрд сўмгача кредит таклиф этади


    Келажак – бугунги қилган ҳаракатингиз самарасидир. Ўзингизга ишонч эса ҳар қандай ютуғингизнинг бошланиши 


    “Бизнесни ривожлантириш банки” 1 трлн 273 млрд сўмлик ипотека кредити ажратди


    HAVAL Ўзбекистонда янги моделларни намойиш этди: HAVAL H6 Facelift ва HAVAL H9 тақдимот кечаси


    Pepsi Taste Challengе 2025: Pepsi яна олдинда — Ўзбекистонда 59,28% овозга сазовор бўлди  


    UZTELECOM симли интернетни модернизация қилмоқда: абонентлар GPON ва FTTx орқали 100 Мбит/с дан юқори тезликка эга бўладилар

     

    Тавсия этамиз

    Яҳудийларнинг “Тарихий ватан” ва “Буюк Исроил” ҳақидаги пуч даъволари: Фаластин аслида кимга тегишли?

    23 август, 13:22

    “Руснинг шармандали блицкриги”. Уруш тақдирини белгилаб берган Киев жанги қандай якунланган эди?

    22 август, 20:08

    Ислом Каримовнинг собиқ матбуот котиби “Отамдан қолган далалар” фильми тақиқланиш сабабини ошкор қилди 

    21 август, 11:58

    Туркияда оёқ суякларини синдириб, бўйни ўстириш операцияси оммалашмоқда (фото)

    21 август, 11:52
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    NASA ҳамкорлигида яратилган сунъий интеллект Қуёшдаги чақнашларни 2 соат олдин прогноз қила олади

    Дунё | 23 август, 22:50

    “АҚШ босимига қарши бирдаммиз”: Хитой Ҳиндистонни қўллаб-қувватлади

    Дунё | 23 август, 22:10

    Суперлига. “Насаф” “Сурхон”дан устун келди, “ОКМК” “Хоразм” дарвозасига 3 та гол киритди

    Спорт | 23 август, 21:50

    Хитойда кўприк қулаши оқибатида 12 нафар ишчи ҳалок бўлди (видео)

    Дунё | 23 август, 21:35

    Рауф Парфи, Муҳаммад Юсуф ва бошқа марҳум ижодкорлар орденлар билан мукофотланди

    Ўзбекистон | 23 август, 21:11

    Муфтий Нуриддин Холиқназаров “Олий даражали имом Бухорий” ордени билан тақдирланди

    Ўзбекистон | 23 август, 20:46

    Испаниядаги пляжлар заҳарли ва ноёб шиллиққурт сабаб ёпилди

    Дунё | 23 август, 20:10
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.