Ўз қўлингиз билан «Қора шаҳзода» тортини тайёрлаб кўринг

Оила аъзоларингизга ёқиши аниқ бўлган ширинлик рецептини ҳавола қиламиз.

Керакли маҳсулотлар:

• сариёғ— 90 г;
• ун — 300 г;
• какао — 4 ош қошиқ;
• тухум — 2 дона;
• шакар — 200 г;
• туз;
• кефир — 250 мл;
• сметана — 350 г;
• шакар — 150 г;
• ванилин — 1 чой қошиқ;
• қаймоқ — 250 г;
• сув — 3-4 қошиқ.

• Сариёғни эритинг.
• Унга ичимлик содаси ва какао қўшинг.
• Чақилган тухумга шакар ва туз қўшиб миксерда аралаштиринг.
• Аралаштиришда давом этиб сариёғ ва кефир қўшинг.
• Суюқ маҳсулотларни қуюғи билан аралаштиринг.
• Хамирни 170 даража қизиган печда 50-65 дақиқа пишириб олинг.
• Сметанага шакар кукуни ва ванилин қўшинг.
• Миксер билан яхшилаб аралаштирилган қаймоқни сметанага қўшинг.
• Сувга шакар қўшиб қайнатиб олинг.
• Пишган хамирни уч қават қилиб кесинг.
• Четларини кесиб майда ушоқ ҳолига келтиринг.
• Шакарли сув сингдирилган хамирларни орасига крем суртиб тахланг.
• Усти ва четларини крем билан қопланг.
• 6-8 соат совиткичда турганидан кейин устига майдаланган ушоқни сепиб чиқинг.