Бақлажон, помидор ва моцарелла пишлоғининг комбинацияси ажойиб таъмни ҳосил қилади.
Керакли маҳсулотлар:
- бақлажон – 1 дона;
- помидор – 2-3 дона;
- моцарелла – 250 грамм;
- зайтун мойи – 2 ош қошиқ;
- райҳон, бальзам сиркаси, туз ва зираворлар.
- Бақлажон, помидор ва моцарелла паррак шаклида тўғралади.
- Бақлажонга туз ва зираворлар сепиб, зайтун мойи суртилади.
- Сўнгра қиздирилган товада 2-3 дақиқа давомида қовуриб олинади.
- Бақлажон, помидор ва пишлоқ айлана шаклдаги идишга кетма-кетлик билан териб чиқилади.
- Юзасида райҳон япроқлари ва бальзам сиркаси қуйилади. Таъбга кўра песто соусини ҳам қўшиш мумкин.
Изоҳ (0)