Витаминларга бой бўлган қовун ва тарвуздан мазали егулик, ширинлик ҳамда салат тайёрласа бўлади.
Руккола ва тарвуздан тайёрланадиган салат
Керакли маҳсулотлар:
- тарвуз — 200 г;
- руккола — 50 г;
- лайм — 1 дона;
- бальзамли соус — 20 г.
- Тарвузни 2 см қалинликда думалоқ қилиб кесиб олинг.
- Лайм шарбати қўшилган рукколани тарвузнинг устига қўйинг.
- Устидан бальзамли соус қуйинг.
Керакли маҳсулотлар:
- товуқ филеси — 300 г;
- соя соуси — 50 мл;
- саримсоқ пиёз — 1 дона;
- апельсин — 1 дона;
- тарвуз — 100 г;
- қовун — 100 г;
- олма — 1-2 дона;
- ошкўк — 50 г;
- кўк пиёз — 5 г.
- Товуқ филесини апельсин шарбати ва майдаланган саримсоқ қўшилган соя соусига маринадлаб қўйинг.
- Ўсимлик ёғи солинган товада ҳар томонини 3 дақиқадан қовуриб олинг.
- Мевалар ва кўкатларни 2-3 мм қалинликда тўғранг.
- Тарелкага қовурилган товуқ ва мевали аралашмани солиб, кўкатлар билан безанг.
Керакли маҳсулотлар:
- қовун — 900 г;
- апельсин — 1 дона;
- лимон — 1-2 дона;
- асал — 50 г;
- ялпиз — 10 г.
- Қовуннинг 150 граммини олиб қўйиб, қолганини чуқурроқ идишга солинг.
- Апельсинни ўртасидан бўлиб, ички қисмини ўйиб олинг.
- Апельсиннинг ўйиб олинган қисмига асал қўшиб, қовун солинган чуқур идишда блендерда аралаштиринг.
- 150 г қовунни майда кубикларга бўлиб аралашмага қўшинг.
- Аралашмани 8 соатга музлаткичга қўйинг.
- Дастлабки уч соат давомида санчқи билан аралаштириб туринг, кейин яна 5 соатга қолдиринг.
- Ичи ўйилган апельсин ичига аралашмани солиб, барра ялпиз билан безанг.
Керакли маҳсулотлар:
- тухум — 1 дона;
- сут — 200 мл;
- ун — 210 мл;
- разрихлитель — 5 г;
- туз, шакар;
- қовун — 800 г;
- асал — 100 г;
- долчин — 5 г;
- лимон — 1 дона;
- қаймоқ — 500 мл;
- қуюлтирилган сут — 200 мл;
- лайм — 1 дона.
- Чақилган тухумга шакар ва туз солиб аралаштиринг.
- Шакар, сут ва ўсимлик ёғи қўшинг.
- Ун ва разрихлитель қўшиб аралаштиришда давом этинг.
- Ёғ солинмаган товада ҳар икки тарафини пишириб олинг.
- Кубикларга бўлинган қовунга, асал, лимон шарбати ва долчин қўшиб аралаштиринг.
- Унча баланд бўлмаган оловга ярим соатга қўйинг.
- Қаймоққа лайм шарбати, қуюлтирилган сут қўшиб аралаштиринг, ярим соатга совиткичга қўйинг.
- Тарелкага солинган панкейк устига крем кейин эса қовунли аралашма солинг.
- Шу кетма-кетликда тахлаб чиқинг.
- Шакар кукуни ва ялпиз билан безанг.
Керакли маҳсулотлар:
- тарвуз — 400 г;
- қовун — 400 г;
- асал — 100 г;
- лимон — 1 дона;
- ялпиз — 10 г.
- Асалга лимон шарбати қўшиб аралаштиринг.
- Тарвуз ва қовунни кубик шаклида тўғранг.
- Асалли соус қўшиб аралаштиринг.
- Ялпиз барги билан безанг.
Изоҳ (0)