Бодрингдан тайёрланадиган икки хил мазали салат рецепти

Витаминларга бой ва тўйимли салатлар дастурхонингизни безаш билан бирга, энг севимли егуликларингиз рўйхатидан ўрин олиши аниқ.

Барра бодринг ва тухум қўшиб тайёрланадиган салат

Керакли маҳсулотлар:

• бодринг — 500 г;
• пиёз — 1 дона;
• ўсимлик ёғи — 1 ош қошиқ;
• қовоқ пистаси — 20 г;
• кунгабоқар пистаси — 20 г;
• сметана — 100 г;
• саримсоқ пиёз;
• шивит;
• туз, мурч.

• Қайнатилган тухумларни кичик бўлакларга бўлинг.
• Бодрингни сомонча шаклда тўғранг.
• Саримсоқ пиёз ва пиёзни майдаланг.
• Товадаги қизиган ёғга бодринг, саримсоқ, пиёз солинг.
• Туз ва мурч сепиб, 6-7 дақиқа қопқоғини ёпиб пиширинг.
• Майдаланган шивитни сметана ва тузга қўшиб аралаштиринг, мурч қўшинг.
• Маҳсулотларга сметана қўшиб аралаштиринг. Қовоқ ёки кунгабоқар пистаси билан безанг.

Кечки овқат учун айни муддао.

Керакли маҳсулотлар:

• қисқичбақа таёқчалари — 200 г;
• бодринг — 1-2 дона;
• пишлоқ — 150 г;
• тухум — 3 дона;
• пиёз — 1 дона;
• майонез.

• Майда тўртбурчак шаклда тўғралган пиёзни стакан ичига солиб, устидан майонез солинг.
• Устидан қирғичдан чиқарилган бодринг солинг.
• Қисқичбақа таёқчалари ёки гўштни қирғичдан чиқариб, стакандаги маҳсулотларга қўшинг.
• Устидан яна бироз майонез суртинг.
• Қирғичдан чиқарилган тухум солгандан кейин ҳам майонез суртишни унутманг.
• Энг устини қирғичдан чиқарилган пишлоқ билан қопланг.
• Кўкатлар билан безанг.