Киви ҳамда бошқа цитрус мева қўшилса, пирог таъми янада мазали бўлиши табиий.
Керакли маҳсулотлар:
- тухум – 3 дона;
- шакар – 180 грамм;
- творог – 200 грамм;
- сметана – 2-3 ош қошиқ;
- сариёғ – 50 грамм;
- ун – 180-200 грамм;
- киви – 1-2 дона;
- қабартма (разрихлитель) – 1 чой қошиқ;
- туз.
- тухум, туз ва шакар, алоҳида идишда эса товорог, сметана ава эритилган сариёғ аралаштирилади. Сўнгра иккала масса бир-бирига қўшилади;
- элакдан ўтказилган ун ва қабартма биргаликда массага солинади ва сметана суюқлигидаги хамир қорилади;
- тайёр бўлган хамир ёғланган қолипга қуйилади ва юзаси киви бўлаклари билан безатилади;
- печда тахминан 35 дақиқа давомида 200 даражада пишириб олинади.
Изоҳ (0)