Ушбу таомнинг мазаси, ёқимли иси сизни мафтун этиши аниқ.
Қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:
- Қовоқча (кабачки)
- Қўзиқорин — 400 гр (шампинён тавсия қилинади)
- Пиёз —1 дона
- Сметана — 2-3 ош қошиқ
- Пишлоқ — 200 гр
- Ўсимлик ёғи — 2 ош қошиқ
- Туз, мурч
- Кўкатлар
- Қовоқчани иккига бўлиб, ичини тозаланг.
- Пиёз ва қўзиқоринни майда қилиб тўғранг.
- Қизиган ўсимлик ёғида пиёз ва қўзиқоринни қовуриб олинг.
- Туз ва мурч солинг, сметана қўшинг ва устини ёпиб 5 дақиқа димланг.
- Аралашмага кўкат солиб аралаштиринг.
- Қайиқчаларни «начинка» билан тўлдиринг.
- Устига қирғичдан чиқарилган пишлоқ сепинг.
- Қовоқчаларни 200 даража қизиган печда 15 дақиқа давомида пиширинг.
Изоҳ (0)