Қонни кўпайтириш, иммунитетни кўтариш хусусиятига эга бўлган жигар қўшиб тайёрланадиган мазкур таом мазали ва фойдалилиги билан оила аъзоларингизга ёқиши аниқ.
Фото: Freepik
Таом учун қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:
- жигар гўшти — 600 гр;
- тухум — 1 дона;
- саримсоқ пиёз;
- пиёз — 1 дона;
- ўсимлик ёғи;
- таъбга кўра, туз, мурч, ичимлик содаси, қуритилган райҳон;
- помидор 3 дона;
- картошка;
- булғори қалампири 2 дона;
- ун.
Тайёрланиш жараёни:
- Жигарни йирик шаклда тўғранг.
- Идишга тухум, туз, шакар, сода ва саримсоқ пиёзни қўшиб аралаштиринг.
- Аралашмага жигарни аралаштириб, бироз вақт музлаткичга қўйинг.
- Қизиган ўсимлик ёғида ярим думалоқ шаклида тўғралган пиёзларни қовуринг, кейин алоҳида идишга солинг.
- Жигар бўлакларини унга ботириб қовуриб олинг.
- Қовурилган жигар гўшти устига пиёз солиб димланг.
- Картошкани иккига бўлинг, ёғ суртинг, туз, мурч ва қуритилган райҳон сепинг, 180 даража қизиган печда 40 дақиқа давомида пишириб олинг.
- Помидор, булғори қалампири, саримсоқ пиёздан қайла тайёрланг.
- Ликопчага картошка ва жигарни солинг ва устидан қайла қуйинг.
Таом тайёр ёқимли иштаҳа!
«Дарё»даги бошқа рецептлардан ҳам фойдаланинг.
Саҳарлик учун рецептлар:
