Qonni ko‘paytirish, immunitetni ko‘tarish xususiyatiga ega bo‘lgan jigar qo‘shib tayyorlanadigan mazkur taom mazali va foydaliligi bilan oila a’zolaringizga yoqishi aniq.
Taom uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:
- jigar go‘shti — 600 gr;
- tuxum — 1 dona;
- sarimsoq piyoz;
- piyoz — 1 dona;
- o‘simlik yog‘i;
- ta’bga ko‘ra, tuz, murch, ichimlik sodasi, quritilgan rayhon;
- pomidor 3 dona;
- kartoshka;
- bulg‘ori qalampiri 2 dona;
- un.
- Jigarni yirik shaklda to‘g‘rang.
- Idishga tuxum, tuz, shakar, soda va sarimsoq piyozni qo‘shib aralashtiring.
- Aralashmaga jigarni aralashtirib, biroz vaqt muzlatkichga qo‘ying.
- Qizigan o‘simlik yog‘ida yarim dumaloq shaklida to‘g‘ralgan piyozlarni qovuring, keyin alohida idishga soling.
- Jigar bo‘laklarini unga botirib qovurib oling.
- Qovurilgan jigar go‘shti ustiga piyoz solib dimlang.
- Kartoshkani ikkiga bo‘ling, yog‘ surting, tuz, murch va quritilgan rayhon seping, 180 daraja qizigan pechda 40 daqiqa davomida pishirib oling.
- Pomidor, bulg‘ori qalampiri, sarimsoq piyozdan qayla tayyorlang.
- Likopchaga kartoshka va jigarni soling va ustidan qayla quying.
“Daryo”dagi boshqa retseptlardan ham foydalaning.
Saharlik uchun retseptlar:
Izoh (0)