Og‘izda eriydigan tvorogli pirog tayyorlaymiz

Ushbu retsept asosida tayyorlanadigan pirogning xamiri og‘izda eriydigan, nachinkasi juda yumshoq bo‘ladi. Shirinlikka o‘zingizga yoqqan murabboni ham qo‘shishingiz mumkin.

Kerakli masalliqlar:

• sariyog‘ — 80 g
• shakar — 130 g
• tuxum — 3 dona
• tuz — bir chimdim
• un — 160 g
• pishiriq kukuni — 1 choy qoshiq
• tvorog — 400 g
• smetana — 150 g

Tayyorlanishi:

1. Yumshatilgan sariyog‘ni 30 gr shakar bilan yaxshilab aralashtirib oling.
2. Bitta tuxum va tuz qo‘shib aralashtiring. Unning ustiga pishiriq kukuni solib, yumshoq xamir hosil qiling.
3. Xamirning diametri 25 sm bo‘lsin. Ortib qolgan tomonlarini kesib oling.
4. Shakar va qaymoqni qolgan tvorog, shakar va smetana bilan blender yordamida aralashtiring. Unda ikkita tuxumni qo‘shib, yana yaxshilab aralashtirib oling. 
5. Tvorogli massani xamirning ustiga qo‘ying.
6. Pirogni pechda taxminan 35 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishirib oling. 

Yoqimli ishtaha!