Ушбу рецепт асосида тайёрланадиган пирогнинг хамири оғизда эрийдиган, начинкаси жуда юмшоқ бўлади. Ширинликка ўзингизга ёққан мураббони ҳам қўшишингиз мумкин.
Керакли масаллиқлар:
- сариёғ — 80 г
- шакар — 130 г
- тухум — 3 дона
- туз — бир чимдим
- ун — 160 г
- пишириқ кукуни — 1 чой қошиқ
- творог — 400 г
- сметана — 150 г
Тайёрланиши:
- Юмшатилган сариёғни 30 гр шакар билан яхшилаб аралаштириб олинг.
- Битта тухум ва туз қўшиб аралаштиринг. Уннинг устига пишириқ кукуни солиб, юмшоқ хамир ҳосил қилинг.
- Хамирнинг диаметри 25 см бўлсин. Ортиб қолган томонларини кесиб олинг.
- Шакар ва қаймоқни қолган творог, шакар ва сметана билан блендер ёрдамида аралаштиринг. Унда иккита тухумни қўшиб, яна яхшилаб аралаштириб олинг.
- Творогли массани хамирнинг устига қўйинг.
- Пирогни печда тахминан 35 дақиқа давомида 180 даража ҳароратда пишириб олинг.
Ёқимли иштаҳа!
Изоҳ (0)