• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12692.42
    • RUB158.44
    • EUR14511.24
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +31°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Маслаҳатлар

    Яроқлилик муддати тугагандан кейин ҳам истеъмол қилиш мумкин бўлган маҳсулотлар

    Озиқ-овқат мутахассислари ва диетологлар қуйидаги маҳсулотларни яроқлилик муддати тугаганидан кейин ҳам истеъмол қилишга рухсат беришади. Улар қандай шароитларда хавфсиз бўлиши ва қанча вақт сақланиши мумкинлиги ҳақида маълумот берамиз.

    Тухум

    Фото: Abobe Stock

    Яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 3-4 ҳафта сақлаш мумкин. Бироқ фақат уларни музлаткичда сақлаш керак. “Кўплаб ҳайвон маҳсулотлари сингари тухум ҳам тез бузилади, яъни улар тезда яроқсиз бўлиб қолиши мумкин, — дейди София Нортон, тиббиёт фанлари доктори ва Kiss Мй Кето учун рўйхатдан ўтган диетолог. — Тўғри ишлов бериш билан уларнинг сақлаш муддатини бир неча кунга узайтириш мумкин. Музлаткичда 4°C да сақланса, қадоқланганидан кейин тўрт-беш ҳафта давомида истеъмол қилиш хавфсиздир”.

    Қаттиқ пишлоқ

    Пармезан каби қаттиқ пишлоқлар вақт ўтиши билан эскириш белгиларини кўрсата бошласа ҳам яроқлилик муддатига бир неча ҳафта қўшишингиз мумкин. “Яроқлилик муддати тугагандан сўнг улар юзасида оқ ёки кўк-яшил моғор пайдо бўлиши мумкин. Шунчаки уларни қириб ташланг ёки зарарланган қисмларини кесиб олинг, — дейди Софи Нортон. — Қаттиқ пишлоқлар паст намликка эга бўлади, бу бактериялар кўпайишини қийинлаштиради, чунки кўпчилик бактериялар нам муҳитни афзал кўради”.

    Сут

    Фото: Abobe Stock

    “Сутни яроқлилик муддати тугаганидан кейин бир ҳафтагача сақлаш мумкин, — дейди Меган Вонг, МД, АлгаэCал компаниясида рўйхатдан ўтган диетолог. — Агар ишончингиз комил бўлмаса, айниганини билиш учун ҳидлаб кўринг”.

    Йогурт

    Нортоннинг айтишича, очилмаган йогуртларни яроқлилик муддати тугаганидан кейин уч ҳафтагача истеъмол қилиш мумкин. “Йогурт пробиётиклар ва сут кислотаси бактериялари қўшилиши билан ёмон бактерияларни йўқ қилишга ёрдам беради, — деб тушунтирди София. — йогуртда бир оз зардоб борлигини сезишингиз мумкин — бу нормал ҳолат ва ташвишланишга ҳожат йўқ”.

    Нон

    Фото: Abobe Stock

    Яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 5-7 кун ейиш мумкин. Музлаткичда - 3-6 ой сақласа ҳам бўлади. “Ноннинг яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна беш-етти кун сақлаш мумкин, — дейди Меган Вонг. — Аммо моғордан эҳтиёт бўлинг, айниқса нам муҳитда сақланган бўлса. Нонни салқин ва қуруқ жойда сақлаган маъқул. Унинг сақлаш муддатини узайтирмоқчи бўлсангиз, музлаткичда сақланг — бунда уч ойдан олти ойгача сақланади. Албатта, у бир оз янгилиги ва таъмини йўқотади, лекин ейиш мумкин бўлади”.

    Илдизмевалар

    Бу лавлаги, сабзи, турп, редиска каби сабзавотларга тегишли. Улар музлаткичда бир ёки икки ҳафта давомида осонгина сақланади. Америка пазандачилик институти ўқитувчиси Женнифер Каплан: “Кўплаб илдизмеваларни таъми жуда оз ёки умуман ўзгармаган ҳолда бир неча ҳафта давомида сақланиши мумкин”, — дейди. Умуман олганда, маҳсулот қанчалик янги бўлса, унда қанча сув ва ёғ бўлса, шунчалик тез бузилади. Бунинг сабаби шундаки, намлик микроорганизмларни кўпайтиради ва ёғлар иссиқлик, ёруғлик ва ҳаво таъсирида оксидланадиган ёғларни ўз ичига олади, бу эса ачишга олиб келади.

    Ёнғоқлар

    Аксарият ёнғоқлар яхши сақланади (ва қўшимча ҳафталар ёки ҳатто ойлар давом этиши мумкин), чунки уларда намлик кўп эмас, ёғлилари тезроқ бузилади. “Ўт ёки бўёқ ҳиди, тўқ ёки ёғли кўринишга эга қуруқ, қайта ишланган озиқ-овқат маҳсулотлари ёки қадоғи шикастланганларни истеъмол қилманг”,— деб огоҳлантиради Давлат озиқ-овқат хавфсизлиги мутахассиси Женилин Ҳатчингс.

    Ун, туз, шакар, сода

    Фото: Abobe Stock

    Қуруқ ингредиентлар яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 1-2 ой давомида хавфсиз сақланади. Ушбу туркумга оқ ун, сода, туз, пишириш кукуни ва шакар киради. “Қуруқ ингредиентларда намлик йўқлиги сабабли улар одатда бактериал ўсишга камроқ сезгир бўлади, — дейди Женилин Ҳатчингс. — Айниқса, туз ҳеч қачон бузилмайди, чунки унда бактериялар кўпайишини қўллаб-қувватловчи воситалар йўқ ва у кўпинча консервант сифатида ишлатилади. Ғайритабиий ҳид ёки зараркунадалар билан зарарланиш белгилари бўлган қуруқ ингредиентларни истеъмол қилманг”.

    Макарон ва гуруч

    “Макарон қуруқ маҳсулот, шунинг учун у осонликча айнимайди. Худди шу нарса бутун донли макарон учун ҳам амал қилади, — деб тушунтиради София Нортон. — Шунинг учун улардан яроқлилик муддати тугаганидан кейин ҳам фойдаланиш мумкин”. Бу пиширилмаган гуруч, шунингдек, пиширилмаган жўхори ва жўхори унига ҳам тегишли.

    Асал

    Фото: Abobe Stock

    Асал ҳеч қачон айнимайдиган маҳсулотлардан бир. Уни деярли чексиз сақлаш мумкин, чунки у намлик миқдори паст бўлган маҳсулот. Бунинг натижасида одатда озиқ-овқат маҳсулотларини бузадиган бактериялар ва бошқа микроорганизмларнинг кўпайиши эҳтимоли паст. Бундан ташқари, асал кислотали. Юқори кислоталилик асалда омон қолишга ҳаракат қиладиган бошқа бактериялар йўқ қилинишини англатади. Шунинг учун агар асал тўғри қадоқланган ва қуруқ жойда сақланса, унинг яроқлилик муддати ҳеч қачон тугамайди.

    30.04.2023, 16:05   Изоҳ (0)   13723
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    “Оддий танга тақдирини бир умрга ўзгартириб юборган”. Ҳинд гўзали Прити Зинта нима учун кинони машҳурликнинг чўққисида тарк этган? 

    29.04.2023, 09:40

    Миллион долларлик гардероб: герцогиня Кейт Миддлтоннинг энг қиммат либослари (фото)

    29.04.2023, 22:35

    Ипак матодан тикилган ёстиқ жилдларининг қандай фойдали жиҳати бор?

    30.04.2023, 14:05

    Идиш-товоқ ювадиган губкадан унумли фойдаланишнинг 11 усули

    29.04.2023, 16:45

    Муваффақият ва бойлик олиб келадиган боланинг чинакам истеъдодини очиб берадиган 6 хил усул

    29.04.2023, 12:10

    Парвоз пайтида организмда қандай ўзгаришлар бўлади ва бундай ҳолатда нима қилиш керак? Учувчи жавоб беради

    28.04.2023, 20:40
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    SonetUzStyle танловида иштирок этиш учун аризалар қабули 15 августгача узайтирилди


    Тошкент Фармацевтика Институти — Фармация соҳасида халқаро даражадаги сифатли таълим


    InfinBANK ва Kwikpay: уйингизга комиссиясиз ва меҳр билан халқаро пул ўтказмалари


    ОКМКда маҳаллий думпкарлардан фойдаланилади 


    Энди Ucell иловасида Yandex Music'ни тинглаш мумкин 


    AKFA энергия тежовчи ромлари: иқлимга мослаштирилган, қулайликни кўзлаган 


    BYD SEALION 7: Флагман электр SUV — шаҳар кўчаларида янги етакчи 


    Ақлли диверсификация: нима учун керак ва капитални қандай тақсимлаш лозим? 


    Қўнғироқлардан мобил интернетга: Тошкент мобил алоқадан фойдаланиш моделини қандай ўзгартирмоқда


    STEM ва бизнес йўналишидаги қизлар учун TBC Bank'дан таълим грантлари — Ўзбекистонда гендер тафовутини камайтириш йўлида янги қадам


    Авваллари хуфиёна иқтисодиётда фаолият юритган эшитиш ва гапиришда муаммоси бор инсонлар энди расмий секторга қўшилиб, Пойтахт Паркинг жамоасининг бир қисмига айланди


    AVO bank алоқа маркази: инновациялар ва янги хизмат даражаси 


    Тошкентда CRYPTO О₂ форуми бўлиб ўтди: Технология, финтеч ва тартиб‑қоидалар муҳокама қилинди 


    ZARMED Университети: 200 та грант сизни кутмоқда


    American University оf Technologyʼда бакалаврлар учун очиқ эшиклар куни

     

    Тавсия этамиз

    Трампнинг Фаластинга нисбатан нохолис сиёсати: АҚШ ЮНЕСКО аъзолигидан нега чиқяпти?

    2 август, 18:35

    Камчаткадаги ҳодиса ягона эмас: сўнгги 120 йилда рўй берган энг кучли мегазилзилалар

    1 август, 18:20

    Трамп учун хавотирлар: АҚШ президенти таниқли шахсларга ёш қизларни сотган Жеффри Эпштейннинг мижози бўлганми?

    29 июл, 17:19

    Бир кечада оддий официантдан миллионерга айланган аёл: лотереядан ютилган 10 млн доллар машмашаси

    27 июл, 09:25
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Винисиуснинг режалари барбод бўлди

    Спорт | 3 август, 19:34

    Шавкат Мирзиёев амалий ташриф билан Туркманистонга боради

    Ўзбекистон | 3 август, 19:29

    Россияда 14 ёшли озарбайжонлик терактда айбланди (видео)

    Дунё | 3 август, 19:15

    Sea Breeze лойиҳасининг эгаси қандай мажбуриятларни ўзига олмоқда?

    Ўзбекистон | 3 август, 18:56

    Исроил мудофаа вазири бутун Ғазони босиб олишга чақирди (видео)

    Дунё | 3 август, 18:10

    Андижонда собиқ куёв қайнукасининг машинасини ёқиб юборди (видео)

    Ўзбекистон | 3 август, 17:47

    Сурия мудофаа вазирлиги ва АҚШ дастагидаги курдлар мамлакат шимолида юз берган тўқнашувда бир-бирини айблади

    Дунё | 3 август, 17:24

    Эстония Россия билан чегарада хавфсизликни кучайтирди

    Дунё | 3 август, 16:47
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.