• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12413.79
    • RUB154.86
    • EUR14468.27
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +27°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Маслаҳатлар

    Яроқлилик муддати тугагандан кейин ҳам истеъмол қилиш мумкин бўлган маҳсулотлар

    Озиқ-овқат мутахассислари ва диетологлар қуйидаги маҳсулотларни яроқлилик муддати тугаганидан кейин ҳам истеъмол қилишга рухсат беришади. Улар қандай шароитларда хавфсиз бўлиши ва қанча вақт сақланиши мумкинлиги ҳақида маълумот берамиз.

    Тухум

    Фото: Abobe Stock

    Яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 3-4 ҳафта сақлаш мумкин. Бироқ фақат уларни музлаткичда сақлаш керак. “Кўплаб ҳайвон маҳсулотлари сингари тухум ҳам тез бузилади, яъни улар тезда яроқсиз бўлиб қолиши мумкин, — дейди София Нортон, тиббиёт фанлари доктори ва Kiss Мй Кето учун рўйхатдан ўтган диетолог. — Тўғри ишлов бериш билан уларнинг сақлаш муддатини бир неча кунга узайтириш мумкин. Музлаткичда 4°C да сақланса, қадоқланганидан кейин тўрт-беш ҳафта давомида истеъмол қилиш хавфсиздир”.

    Қаттиқ пишлоқ

    Пармезан каби қаттиқ пишлоқлар вақт ўтиши билан эскириш белгиларини кўрсата бошласа ҳам яроқлилик муддатига бир неча ҳафта қўшишингиз мумкин. “Яроқлилик муддати тугагандан сўнг улар юзасида оқ ёки кўк-яшил моғор пайдо бўлиши мумкин. Шунчаки уларни қириб ташланг ёки зарарланган қисмларини кесиб олинг, — дейди Софи Нортон. — Қаттиқ пишлоқлар паст намликка эга бўлади, бу бактериялар кўпайишини қийинлаштиради, чунки кўпчилик бактериялар нам муҳитни афзал кўради”.

    Сут

    Фото: Abobe Stock

    “Сутни яроқлилик муддати тугаганидан кейин бир ҳафтагача сақлаш мумкин, — дейди Меган Вонг, МД, АлгаэCал компаниясида рўйхатдан ўтган диетолог. — Агар ишончингиз комил бўлмаса, айниганини билиш учун ҳидлаб кўринг”.

    Йогурт

    Нортоннинг айтишича, очилмаган йогуртларни яроқлилик муддати тугаганидан кейин уч ҳафтагача истеъмол қилиш мумкин. “Йогурт пробиётиклар ва сут кислотаси бактериялари қўшилиши билан ёмон бактерияларни йўқ қилишга ёрдам беради, — деб тушунтирди София. — йогуртда бир оз зардоб борлигини сезишингиз мумкин — бу нормал ҳолат ва ташвишланишга ҳожат йўқ”.

    Нон

    Фото: Abobe Stock

    Яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 5-7 кун ейиш мумкин. Музлаткичда - 3-6 ой сақласа ҳам бўлади. “Ноннинг яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна беш-етти кун сақлаш мумкин, — дейди Меган Вонг. — Аммо моғордан эҳтиёт бўлинг, айниқса нам муҳитда сақланган бўлса. Нонни салқин ва қуруқ жойда сақлаган маъқул. Унинг сақлаш муддатини узайтирмоқчи бўлсангиз, музлаткичда сақланг — бунда уч ойдан олти ойгача сақланади. Албатта, у бир оз янгилиги ва таъмини йўқотади, лекин ейиш мумкин бўлади”.

    Илдизмевалар

    Бу лавлаги, сабзи, турп, редиска каби сабзавотларга тегишли. Улар музлаткичда бир ёки икки ҳафта давомида осонгина сақланади. Америка пазандачилик институти ўқитувчиси Женнифер Каплан: “Кўплаб илдизмеваларни таъми жуда оз ёки умуман ўзгармаган ҳолда бир неча ҳафта давомида сақланиши мумкин”, — дейди. Умуман олганда, маҳсулот қанчалик янги бўлса, унда қанча сув ва ёғ бўлса, шунчалик тез бузилади. Бунинг сабаби шундаки, намлик микроорганизмларни кўпайтиради ва ёғлар иссиқлик, ёруғлик ва ҳаво таъсирида оксидланадиган ёғларни ўз ичига олади, бу эса ачишга олиб келади.

    Ёнғоқлар

    Аксарият ёнғоқлар яхши сақланади (ва қўшимча ҳафталар ёки ҳатто ойлар давом этиши мумкин), чунки уларда намлик кўп эмас, ёғлилари тезроқ бузилади. “Ўт ёки бўёқ ҳиди, тўқ ёки ёғли кўринишга эга қуруқ, қайта ишланган озиқ-овқат маҳсулотлари ёки қадоғи шикастланганларни истеъмол қилманг”,— деб огоҳлантиради Давлат озиқ-овқат хавфсизлиги мутахассиси Женилин Ҳатчингс.

    Ун, туз, шакар, сода

    Фото: Abobe Stock

    Қуруқ ингредиентлар яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 1-2 ой давомида хавфсиз сақланади. Ушбу туркумга оқ ун, сода, туз, пишириш кукуни ва шакар киради. “Қуруқ ингредиентларда намлик йўқлиги сабабли улар одатда бактериал ўсишга камроқ сезгир бўлади, — дейди Женилин Ҳатчингс. — Айниқса, туз ҳеч қачон бузилмайди, чунки унда бактериялар кўпайишини қўллаб-қувватловчи воситалар йўқ ва у кўпинча консервант сифатида ишлатилади. Ғайритабиий ҳид ёки зараркунадалар билан зарарланиш белгилари бўлган қуруқ ингредиентларни истеъмол қилманг”.

    Макарон ва гуруч

    “Макарон қуруқ маҳсулот, шунинг учун у осонликча айнимайди. Худди шу нарса бутун донли макарон учун ҳам амал қилади, — деб тушунтиради София Нортон. — Шунинг учун улардан яроқлилик муддати тугаганидан кейин ҳам фойдаланиш мумкин”. Бу пиширилмаган гуруч, шунингдек, пиширилмаган жўхори ва жўхори унига ҳам тегишли.

    Асал

    Фото: Abobe Stock

    Асал ҳеч қачон айнимайдиган маҳсулотлардан бир. Уни деярли чексиз сақлаш мумкин, чунки у намлик миқдори паст бўлган маҳсулот. Бунинг натижасида одатда озиқ-овқат маҳсулотларини бузадиган бактериялар ва бошқа микроорганизмларнинг кўпайиши эҳтимоли паст. Бундан ташқари, асал кислотали. Юқори кислоталилик асалда омон қолишга ҳаракат қиладиган бошқа бактериялар йўқ қилинишини англатади. Шунинг учун агар асал тўғри қадоқланган ва қуруқ жойда сақланса, унинг яроқлилик муддати ҳеч қачон тугамайди.

    30.04.2023, 16:05   Изоҳ (0)   13790
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    “Оддий танга тақдирини бир умрга ўзгартириб юборган”. Ҳинд гўзали Прити Зинта нима учун кинони машҳурликнинг чўққисида тарк этган? 

    29.04.2023, 09:40

    Миллион долларлик гардероб: герцогиня Кейт Миддлтоннинг энг қиммат либослари (фото)

    29.04.2023, 22:35

    Ипак матодан тикилган ёстиқ жилдларининг қандай фойдали жиҳати бор?

    30.04.2023, 14:05

    Идиш-товоқ ювадиган губкадан унумли фойдаланишнинг 11 усули

    29.04.2023, 16:45

    Муваффақият ва бойлик олиб келадиган боланинг чинакам истеъдодини очиб берадиган 6 хил усул

    29.04.2023, 12:10

    Парвоз пайтида организмда қандай ўзгаришлар бўлади ва бундай ҳолатда нима қилиш керак? Учувчи жавоб беради

    28.04.2023, 20:40
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    Imzo Glass маҳсулотлари Буюк Британияга экспортга юборилди


    HAVAL Ўзбекистонда янги моделларни намойиш этди: HAVAL H6 Facelift ва HAVAL H9 тақдимот кечаси


    Келажак – бугунги қилган ҳаракатингиз самарасидир. Ўзингизга ишонч эса ҳар қандай ютуғингизнинг бошланиши 


    BI Group Ўзбекистонда турар жой биносининг зилзилабардошлигини очиқ синовдан муваффақиятли ўтказди


    Kapitalbank ва Корпоратив спорт ассоциацияси ҳамкорлик меморандумини имзолади


    Smart Business Ўзбекистонда UZCARD ва Humo карталарини қабул қилиш учун ягона ечимни тақдим этади 


    Accor Тошкентда Swissôtel Tashkent очилишини нишонламоқда, швейсария услубидаги ҳашшаматни Ўзбекистон пойтахтига олиб келмоқда


    Uzbekistan Airways билан Истанбулга фойдали парвоз қилинг!


    UZTELECOM симли интернетни модернизация қилмоқда: абонентлар GPON ва FTTx орқали 100 Мбит/с дан юқори тезликка эга бўладилар


    Pepsi Taste Challengе 2025: Pepsi яна олдинда — Ўзбекистонда 59,28% овозга сазовор бўлди  


    Universalbank ўзини ўзи банд қилган фуқаролар учун янги “Микрокредит 300 ”ни ишга туширди 


    “Бизнесни ривожлантириш банки” 1 трлн 273 млрд сўмлик ипотека кредити ажратди


    HONOR талабаларни қўллаб-қувватловчи акцияни эълон қилди 


    Mobiuz Андижон, Наманган ва Фарғона вилоятларида 5G нинг янги имкониятларини очмоқда


    “Трастбанк” кичик бизнесни ривожлантириш учун 1 млрд сўмгача кредит таклиф этади

     

    Тавсия этамиз

    Яҳудийларнинг “Тарихий ватан” ва “Буюк Исроил” ҳақидаги пуч даъволари: Фаластин аслида кимга тегишли?

    23 август, 13:22

    “Руснинг шармандали блицкриги”. Уруш тақдирини белгилаб берган Киев жанги қандай якунланган эди?

    22 август, 20:08

    Ислом Каримовнинг собиқ матбуот котиби “Отамдан қолган далалар” фильми тақиқланиш сабабини ошкор қилди 

    21 август, 11:58

    Туркияда оёқ суякларини синдириб, бўйни ўстириш операцияси оммалашмоқда (фото)

    21 август, 11:52
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Ўзбекистонга бензин неча пулдан импорт қилинади?

    Ўзбекистон | 24 август, 08:22

    NASA ҳамкорлигида яратилган сунъий интеллект Қуёшдаги чақнашларни 2 соат олдин прогноз қила олади

    Дунё | 23 август, 22:50

    “АҚШ босимига қарши бирдаммиз”: Хитой Ҳиндистонни қўллаб-қувватлади

    Дунё | 23 август, 22:10

    Суперлига. “Насаф” “Сурхон”дан устун келди, “ОКМК” “Хоразм” дарвозасига 3 та гол киритди

    Спорт | 23 август, 21:50

    Хитойда кўприк қулаши оқибатида 12 нафар ишчи ҳалок бўлди (видео)

    Дунё | 23 август, 21:35

    Рауф Парфи, Муҳаммад Юсуф ва бошқа марҳум ижодкорлар орденлар билан мукофотланди

    Ўзбекистон | 23 август, 21:11
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.