• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12915.9
    • RUB162.44
    • EUR14658.25
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +25°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Маслаҳатлар

    Яроқлилик муддати тугагандан кейин ҳам истеъмол қилиш мумкин бўлган маҳсулотлар

    Озиқ-овқат мутахассислари ва диетологлар қуйидаги маҳсулотларни яроқлилик муддати тугаганидан кейин ҳам истеъмол қилишга рухсат беришади. Улар қандай шароитларда хавфсиз бўлиши ва қанча вақт сақланиши мумкинлиги ҳақида маълумот берамиз.

    Тухум

    Фото: Abobe Stock

    Яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 3-4 ҳафта сақлаш мумкин. Бироқ фақат уларни музлаткичда сақлаш керак. “Кўплаб ҳайвон маҳсулотлари сингари тухум ҳам тез бузилади, яъни улар тезда яроқсиз бўлиб қолиши мумкин, — дейди София Нортон, тиббиёт фанлари доктори ва Kiss Мй Кето учун рўйхатдан ўтган диетолог. — Тўғри ишлов бериш билан уларнинг сақлаш муддатини бир неча кунга узайтириш мумкин. Музлаткичда 4°C да сақланса, қадоқланганидан кейин тўрт-беш ҳафта давомида истеъмол қилиш хавфсиздир”.

    Қаттиқ пишлоқ

    Пармезан каби қаттиқ пишлоқлар вақт ўтиши билан эскириш белгиларини кўрсата бошласа ҳам яроқлилик муддатига бир неча ҳафта қўшишингиз мумкин. “Яроқлилик муддати тугагандан сўнг улар юзасида оқ ёки кўк-яшил моғор пайдо бўлиши мумкин. Шунчаки уларни қириб ташланг ёки зарарланган қисмларини кесиб олинг, — дейди Софи Нортон. — Қаттиқ пишлоқлар паст намликка эга бўлади, бу бактериялар кўпайишини қийинлаштиради, чунки кўпчилик бактериялар нам муҳитни афзал кўради”.

    Сут

    Фото: Abobe Stock

    “Сутни яроқлилик муддати тугаганидан кейин бир ҳафтагача сақлаш мумкин, — дейди Меган Вонг, МД, АлгаэCал компаниясида рўйхатдан ўтган диетолог. — Агар ишончингиз комил бўлмаса, айниганини билиш учун ҳидлаб кўринг”.

    Йогурт

    Нортоннинг айтишича, очилмаган йогуртларни яроқлилик муддати тугаганидан кейин уч ҳафтагача истеъмол қилиш мумкин. “Йогурт пробиётиклар ва сут кислотаси бактериялари қўшилиши билан ёмон бактерияларни йўқ қилишга ёрдам беради, — деб тушунтирди София. — йогуртда бир оз зардоб борлигини сезишингиз мумкин — бу нормал ҳолат ва ташвишланишга ҳожат йўқ”.

    Нон

    Фото: Abobe Stock

    Яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 5-7 кун ейиш мумкин. Музлаткичда - 3-6 ой сақласа ҳам бўлади. “Ноннинг яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна беш-етти кун сақлаш мумкин, — дейди Меган Вонг. — Аммо моғордан эҳтиёт бўлинг, айниқса нам муҳитда сақланган бўлса. Нонни салқин ва қуруқ жойда сақлаган маъқул. Унинг сақлаш муддатини узайтирмоқчи бўлсангиз, музлаткичда сақланг — бунда уч ойдан олти ойгача сақланади. Албатта, у бир оз янгилиги ва таъмини йўқотади, лекин ейиш мумкин бўлади”.

    Илдизмевалар

    Бу лавлаги, сабзи, турп, редиска каби сабзавотларга тегишли. Улар музлаткичда бир ёки икки ҳафта давомида осонгина сақланади. Америка пазандачилик институти ўқитувчиси Женнифер Каплан: “Кўплаб илдизмеваларни таъми жуда оз ёки умуман ўзгармаган ҳолда бир неча ҳафта давомида сақланиши мумкин”, — дейди. Умуман олганда, маҳсулот қанчалик янги бўлса, унда қанча сув ва ёғ бўлса, шунчалик тез бузилади. Бунинг сабаби шундаки, намлик микроорганизмларни кўпайтиради ва ёғлар иссиқлик, ёруғлик ва ҳаво таъсирида оксидланадиган ёғларни ўз ичига олади, бу эса ачишга олиб келади.

    Ёнғоқлар

    Аксарият ёнғоқлар яхши сақланади (ва қўшимча ҳафталар ёки ҳатто ойлар давом этиши мумкин), чунки уларда намлик кўп эмас, ёғлилари тезроқ бузилади. “Ўт ёки бўёқ ҳиди, тўқ ёки ёғли кўринишга эга қуруқ, қайта ишланган озиқ-овқат маҳсулотлари ёки қадоғи шикастланганларни истеъмол қилманг”,— деб огоҳлантиради Давлат озиқ-овқат хавфсизлиги мутахассиси Женилин Ҳатчингс.

    Ун, туз, шакар, сода

    Фото: Abobe Stock

    Қуруқ ингредиентлар яроқлилик муддати тугаганидан кейин яна 1-2 ой давомида хавфсиз сақланади. Ушбу туркумга оқ ун, сода, туз, пишириш кукуни ва шакар киради. “Қуруқ ингредиентларда намлик йўқлиги сабабли улар одатда бактериал ўсишга камроқ сезгир бўлади, — дейди Женилин Ҳатчингс. — Айниқса, туз ҳеч қачон бузилмайди, чунки унда бактериялар кўпайишини қўллаб-қувватловчи воситалар йўқ ва у кўпинча консервант сифатида ишлатилади. Ғайритабиий ҳид ёки зараркунадалар билан зарарланиш белгилари бўлган қуруқ ингредиентларни истеъмол қилманг”.

    Макарон ва гуруч

    “Макарон қуруқ маҳсулот, шунинг учун у осонликча айнимайди. Худди шу нарса бутун донли макарон учун ҳам амал қилади, — деб тушунтиради София Нортон. — Шунинг учун улардан яроқлилик муддати тугаганидан кейин ҳам фойдаланиш мумкин”. Бу пиширилмаган гуруч, шунингдек, пиширилмаган жўхори ва жўхори унига ҳам тегишли.

    Асал

    Фото: Abobe Stock

    Асал ҳеч қачон айнимайдиган маҳсулотлардан бир. Уни деярли чексиз сақлаш мумкин, чунки у намлик миқдори паст бўлган маҳсулот. Бунинг натижасида одатда озиқ-овқат маҳсулотларини бузадиган бактериялар ва бошқа микроорганизмларнинг кўпайиши эҳтимоли паст. Бундан ташқари, асал кислотали. Юқори кислоталилик асалда омон қолишга ҳаракат қиладиган бошқа бактериялар йўқ қилинишини англатади. Шунинг учун агар асал тўғри қадоқланган ва қуруқ жойда сақланса, унинг яроқлилик муддати ҳеч қачон тугамайди.

    30.04.2023, 16:05   Изоҳ (0)   13457
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    “Оддий танга тақдирини бир умрга ўзгартириб юборган”. Ҳинд гўзали Прити Зинта нима учун кинони машҳурликнинг чўққисида тарк этган? 

    29.04.2023, 09:40

    Миллион долларлик гардероб: герцогиня Кейт Миддлтоннинг энг қиммат либослари (фото)

    29.04.2023, 22:35

    Ипак матодан тикилган ёстиқ жилдларининг қандай фойдали жиҳати бор?

    30.04.2023, 14:05

    Идиш-товоқ ювадиган губкадан унумли фойдаланишнинг 11 усули

    29.04.2023, 16:45

    Муваффақият ва бойлик олиб келадиган боланинг чинакам истеъдодини очиб берадиган 6 хил усул

    29.04.2023, 12:10

    Парвоз пайтида организмда қандай ўзгаришлар бўлади ва бундай ҳолатда нима қилиш керак? Учувчи жавоб беради

    28.04.2023, 20:40
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    ZTE корхонаси GSMA М360 Евросиё форумида суний интеллект рақамли иқтисодиёт ривожига қўшаётган ҳиссаси ҳақида маълумот берди


    Жамғармалар билан қандай ишлаш зарур: банк омонатлари, акциялар ёки инвестицион пакетлар? (давоми)


    Centrum Air Истанбул ва Ўзбекистоннинг уч шаҳри ўртасида тўғридан-тўғри рейсларни йўлга қўймоқда


    APEX BANK Тошкентда Бош офис ва Марказий сотув офисини очди


    Huawei Cloud TechWave Summit 2025: Яқин Шарқ ва Марказий Осиёда муваффақиятни ошириш учун интеллектуалликни тезлаштириш 



    Kapitalbank ходимларининг рақамли кўникмаларини ривожлантирмоқда 


    ANORBANK Хусусий секторни ривожлантириш бўйича Ислом корпорацияси билан 10 миллион АҚШ долларига тенг келишув имзолади


    AKFA Medline University Hospital AHA расмий ўқув маркази мақомини қўлга киритди


    Оқтепа Лавашдан “Кулгили нархлар”: севимли таомлар — ҳар бир позиция 10 мингдан 20 минг сўмгача бўлган махсус нархларда


    Илғор қурилиш технологиялари асосида қад ростлаётган Қуйи Чотқол ГЭС


    Mobiuz IQAir ҳаво сифати датчигини ўрнатди


    Huawei Ўзбекистондаги “Теч Carnival”да Интеллектуал дунё ривожини жадаллаштирмоқда


    Энг чуқур ғор, энг баланд кўприк ва энг сирли маскан – Наманганга борамиз


    Тармоқда болалар хавфсизлиги : Octobankдан маслаҳатлар

     

    Тавсия этамиз

    Аёл овчилардан илғор самолётларга қадар — Украина рус Shahed’ларини қандай овлайди?

    19 май, 20:10

    “Ленд-Лиз” ёрдами совға бўлмаган — Британия иккинчи жаҳон урушида берилган ёрдамни қандай қайтарган эди?

    19 май, 15:00

    “Ёвузлик империяси заминимизга ҳеч қачон қайтмаслиги учун” — жамоатчилик ўроқ-болғали қизил байроқ ва қора-оловранг лентани тақиқлашни сўрамоқда

    13 май, 22:22

    Улар доим дунёда энг яхшиларидан бўлган — покистонлик ҳарбий учувчилар ҳақида

    12 май, 21:30
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Қуёш атрофида Ердан ўн баробар катта “қуш” кўринди

    Дунё | 26 май, 00:18

    “Дарё” видеорепортажи: Наманганда 64-халқаро гуллар фестивали бошланди

    Ўзбекистон | 26 май, 00:06

    Ўзбекистон U-17 терма жамоасининг Жаҳон чемпионатидаги рақиблари маълум бўлди

    Спорт | 26 май, 00:02

    Ироқда сув захиралари рекорд миқдорда камайди 

    Дунё | 25 май, 23:30

    Суперлига. “Динамо” камбек амалга ошириб, “Қизилқум”дан устун келди

    Спорт | 25 май, 23:27

    Қорақалпоғистонда инспектор қувган йигит мактаб ўқувчиси эмаслиги аниқланди (видео) 

    Ўзбекистон | 25 май, 23:17

    АПЛ. Абдуқодир Ҳусанов “Манчестер Сити” билан Англия чемпионати бронза медалига эга чиқди

    Спорт | 25 май, 22:42
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.