Димлангани ҳисобига юмшоқ бўлиб пишадиган гўштнинг таъми саримсоқ ва томат пастаси билан янада мазали бўлади.
Керакли маҳсулотлар:
- саримсоқ — 1 дона;
- мол гўшти — 900 г;
- ўсимлик ёғи — 1 ош қошиқ;
- туз, мурч;
- томат пастаси — 1 ош қошиқ;
- қуритилган райҳон — 1 ош қошиқ;
- лавр япроғи — 1 дона;
- бульон — 600 мл;
- қизил вино — 500 г;
- қовоқ — 500 г.
- Пиёз ва саримсоқни майдаланг.
- Мол гўштини 2 см қалинликда кесинг.
- Ўсимлик ёғи солинган товада пиёзни қовуриб олинг.
- Саримсоқ қўшиб қовуришда давом этинг.
- Сабзавотларга гўштни қўшиб аралаштиринг.
- Мурч ва туз сепинг.
- Томат пастаси қўшиб аралаштиринг.
- Қуритилган райҳон, лавр япроғи, вино ва бульон қўшинг.
- Қопқоғини ёпиб, устини димланг.
- Қовоқни ҳам гўшт катталигида тўғранг.
- Гўштли аралашмага қўшинг.
Изоҳ (0)