Енгил ҳазм бўлиши билан бирга, қоринни тўқ тутиш хусусиятига ҳам эга бўлган салат рецептини эътиборингизга ҳавола қиламиз.
Керакли маҳсулотлар:
- бодринг — 600 г;
- филе — 400 г;
- булғори қалампири — 1 дона;
- пиёз — 1 дона;
- саримсоқ пиёз — 2 дона;
- ўсимлик ёғи — 4 ош қошиқ;
- соя соуси — 3 қошиқ;
- қора ва қизил мурч;
- шакар — 1 ош қошиқ;
- сирка — (9 фоизли) 2 ош қошиқ;
- туз.
- Йирик-йирик тўғралган бодрингга 1 чой қошиқ туз солиб аралаштиринг, 10-15 дақиқага қолдиринг.
- Ўсимлик ёғи солинган товада сомонча шаклида тўғралган гўштни қовуриб олинг.
- Ярим думалоқ шаклда тўғралган пиёзни қўшиб қовуришда давом этинг.
- Сомонча шаклида тўғралган булғори қалампири ва соя қўшиб аралаштиринг.
- Майдаланган саримсоқ қўшинг.
- Пишганидан кейин ажралган суюқликни тўкиб ташланг.
- Бодринг қўшиб аралаштиринг.
- Туз, мурч, шакар ва сирка қўшинг.
- Яхшилаб аралаштириб, 2-3 соатга совиткичга қўйинг.
Изоҳ (0)