Товуқ филесидан мазали ва енгил ҳазм бўладиган таом тайёрлаш мумкин ва ушбу таом мазаси катта-ю кичикка бирдек ёқиши аниқ. Эътиборингизга ҳавола қилмоқчи бўлган рецептни тайёрлаш учун кўп вақт кетмайди.
Бунинг учун қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:
- товуқ филеси — 500 грамм;
- пиёз 2 дона;
- смета ёки қаймоқ — 2 қошиқ;
- ун — 1 ош қошиқ;
- лимон шарбати — 1 чой қошиқ;
- мурч;
- туз;
- ўсимлик ёғи;
- кўкатлар.
- Ишни товуқ филесини юпқа қилиб кесишдан бошланг, тўғралган товуқ гўштига лимон шарбати солинг, тузланг ва таъбга кўра мурч қўшинг.
- Филени қизиган ўсимлик ёғига солиб ярим-чала қилиб қовуринг.
- Пиёзни ярим думалоқ шаклда кесиб, ўсимлик ёғида тилларанг бўлгунича қовуринг.
- Соус тайёрланг. Бунинг учун 1 қошиқ унга сув қўшиб, яхшилаб аралаштиринг, кейин уни қовурилган пиёз устига қўшинг. Сметана, туз солиб қайнатинг.
- Соусга товуқ филесини қўшинг ва устини ёпиб, димлаб пиширинг.
- Таомга исталган зиравор, хусусан, қуритилган райҳон кукунини қўшиш мумкин.
Ёқимли иштаҳа!
Изоҳ (0)