Ўзбекистонда энг оммавий таом – «Палов индекси» маълумотлари шакллантирилиши жорий этилмоқда. Давлат статистика қўмитаси томонидан мамлакатнинг барча ҳудудий марказларида жойлашган йирик умумий овқатланиш муассасалари (жумладан, «Ош марказлари»)даги 1 килограмм палов учун сарфланадиган масаллиқлар рўйхати, шунингдек, уларнинг нархлари (қиймати) тўғрисидаги маълумотлар шакллантирилиб борилмоқда.
Ушбу маълумотларнинг шакллантиришда Республиканинг барча ҳудудларида 1 килограмм палов тайёрлаш учун сарфланадиган масаллиқлар миқдори ўрганиб чиқилди.
Унга кўра, 1 килограмм тайёр паловнинг қийматини ҳисоблаш (барча сарф-харажатларини инобатга олган ҳолда)
- Ўсимлик ёғи (300 грамм);
- Пиёз (300 грамм);
- Мол гўшти (700 грамм);
- Сабзи (1 килограмм);
- Гуруч (1 килограмм);
- Нўхат (100 грамм);
- Майиз (50 грамм);
- Зираворлар (10 грамм);
- Ош тузи (5-10 грамм)
Давлат статистика қўмитаси томонидан мамлакатнинг марказий ҳудудларидаги умумий овқатланиш муассасалари (Ош марказлари)да ўтказилган кузатув натижаларига кўра паловнинг ўртача нархлари қуйидагича:
Нархларни рўйхатга олувчи томонидан кузатув ўтказилган кун ва вақтдаги нарх-наво қайд этилиб, бунда вақт ва жойига қараб нархлар ўзгариб туради.
Мазкур маълумотларнинг шаклланиши жараёнида фақатгина танлаб олинган умумий овқатланиш муассасалари (Ош марказлари)даги 1 килограмм паловнинг ўртача нархлари ҳисобга олинган бўлиб, ресторан ва чойхоналардаги нархлар инобатга олинмаган.
Изоҳ (0)