Россиядаги энг мазали шоколадни аниқлаш борасида тадқиқот ўтказилди

Росназорат истеъмолчилар иттифоқи экспертлик маркази ёнғоқли шоколаднинг сифатини аниқлаш бўйича тадқиқот ўтказди, деб хабар беради «РБК».

Тадқиқотда еттита бренд шоколадлар иштирок этди: Dove, Ritter Sport, Munz, Milka, Fine Life, «Шарлиз» и «Аленка»

Марказ экспертлари «Ростест Москва» ташкилоти ходимлари билан бирга шоколадни бир нечта омиллар билан баҳолади. Хусусан, шоколаднинг таъми, ҳиди, таркиби, какао ва ёнғоқларнинг улуши, трансёғлар миқдори текширилди.

Ritter Sport шоколади таркибида энг кўп (28 фоиз)  ёнғоқ борлиги, энг кам (8 фоиз) ёнғоқ миқдори эса Milka шоколадида эканлиги аниқланди.

Ёнғоқларнинг ўзи ҳам кислота миқдори жиҳатидан алоҳида текширувдан ўтказилди. Энг сарҳил ёнғоқ Munz ва

Ritter Sport шоколадларида, эскироқ ёнғоқлар эса «Аленка»да учратилди.

Барча шоколадларда қадоғида кўрсатилганидан ҳам кўпроқ какао ва сут йўги мавжудлиги аниқлади.