Одамлар сули ёрмаси деганда таъмсиз ва ёқимсиз бўтқани кўз олдига келтирадилар. Лекин сизнинг бу тасаввурингиз эскирди ва биз буни тўғрилашга ҳаракат қиламиз! Агар тўғри усул бўйича тайёрласангиз — у нафақат мазали, балки жуда фойдали ҳам бўлади. Бугунги мақоламиздан сули ёрмасининг фойдали хусусиятлари тўғрисида билиб олсангиз бунга амин бўласиз.
Сули ёрмаси таркибида клетчаткаларнинг табиий турларидан бири — бета-глюканларнинг беш фоизли концентрацияси мавжуд. Илмий тадқиқотлар бета-глюканлар борасида одамнинг ичаклари улар туфайли «ёмон» холестеринни камроқ сингдиришини, бу эса унинг қондаги миқдорини пасайтиришини исботлади.
Сули ёрмаси юрак хуружлари, инфарктлар ва артериал гипертензияларнинг олдини олади
Бу ёрма таркибида танадаги кўплаб муҳим жараёнларда қатнашувчи магний жуда кўп. Магний қон айланишини яхшилаш ва қон босимини меъёрида тутиб туриш билан юрак хуружи хавфини камайтиради.
Бошқа ёрмаларга қараганда сули ёрмаси — ёғ кислоталари ва аминокислоталар ажойиб тарзда ўзаро мувофиқлаштирилган маҳсулот. Бор-йўғи ярим пиёла сули ёрмаси сизга оқсиллар кунлик меъёрининг 15 фоизини беради.
Сули ёрмаси озишга ёрдам беради
Сули таркибида бошқа ёрмаларга қараганда клетчаткалар кўпроқ. У ҳазм қилиш жараёнида ёрдам беради ва ўзингизни тўқроқ ҳис қилишга имкон беради. Узоқ давом этган тўқлик ҳиссиёти калориянинг кам сарфланишига ёрдам беради ва бу озишга олиб келади.
Сули ёрмаси саратоннинг баъзи турлари пайдо бўлиш хавфини пасайтиради
Бир неча тадқиқотлар кўп миқдорда клетчаткалар истеъмол қилиш билан йўғон ичак саратонининг пайдо бўлиш хавфини бир-бирига боғлайди. Ҳозирча саратоннинг бу тарзда олдини олиш имкониятлари исботланмаган, лекин сули ёрмаси каби овқатлар ичаклар соғлиғини бутунлай яхшиловчи омиллар ҳисобланади.
Изоҳ (0)