Kechki ovqatga fransuzcha julyen pishiring

Julyen fransuz oshxonasining mashhur taomlaridan biri sanaladi.

Buning uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo‘ladi:

• Tovuq filesi — 300 gr
• Qo‘ziqorin (shampinyon) — 200 gr
• Piyoz — 1 dona
• Smetana — 300 gr
• O‘simlik yog‘i — 50 ml
• Un — 1 osh qoshiq
• Tuz, murch — ta’bga ko‘ra
• Shivit
• Pishloq — 200 gr
• Gamburger bulochkalari — 4 dona

• Bulochkalarni ustki qismini kesib oling.
• O‘simlik yog‘ida “kubik” qilib to‘g‘ralgan piyozni qovurib oling.
• Qo‘ziqorinni qo‘shib qovuring, qopqog‘ini yoping va bir daqiqa davomida dimlang.
• Tuz va murch qo‘shing.
• Tovuq filesini alohida qovurib oling, tuz va murch seping.
• Tovuqqa qo‘ziqorinli aralashmani qo‘shing.
• Smetana va suv solib sous holiga keltiring.
• Bulochkalarni sousga botirib oling, ustiga pishloq seping.
• 180 darajada qizigan pechda 10 daqiqa davomida pishirib oling.