Заҳарланиш (халқ тилида ич кетиши)да ошқозон-ичак тракти яллиғланади, бактерияларнинг чиқиндилари билан заҳарланиш содир бўлади, организм сувсизланади ва унинг қайта тикланиши учун бир неча кун керак бўлади. Организмга қандай ёрдам бериш керак? Woman нашри бу пайтда қандай парҳез тутиш кераклигини ҳавола қилди.

Заҳарланишдан кейин дарҳол овқатланиш мумкинми?

Қусиш ва диареядан кейин организм заифлашади ва шикастланган ошқозон-ичак тракти озиқ-овқатдан озуқавий моддаларни ўзлаштира олмайди. Шунинг учун шифокорлар биринчи кунида умуман овқатланмасликни, кўп миқдорда суюқлик ичишни (кунига камида 2 литр), ҳар ярим соатда бир стакан сув ичишни тавсия қилади. Агар очлик ҳисси жуда кучли бўлса, гуручни қайнатиб сувини ичиш мумкин.

Электролитлар билан газсиз сув ичиш жуда фойдали, чунки сувсизланиш нафақат намликни йўқотиш эмас: минерал тузлар (натрий ва калий каби) сув билан бирга чиқиб кетади. Регидратация учун эритмалар рецептисиз ҳар қандай дорихонада сотилади. Агар уларни сотиб олишнинг иложи бўлмаса, бундай композицияни ўзингиз уй шароитида тайёрлашингиз мумкин: бунинг учун 3 грамм туз ва 18 грамм, шакар 1 литр қайнатилган сувда эритилади.

Агар заҳарланиш жуда жиддий бўлса, энг тўғри вариант тез ёрдам чақириш ва томирга томчи дориларни юборишдир. Тўғри даволаш билан сувсизланиш 2-3 кун ичида йўқолади.

Дарҳол эубиотикларни қабул қилишни бошланг. Улар ичак микрофлорасини тиклайди. Токсинлар сорбентларни олиб ташлашга ёрдам беради.

Заҳарланишдан кейин парҳез

Иккинчи куни музлаткични очинг. Энди органларнинг кучини ва функцияларини тиклаш, витаминлар ва минералларнинг етишмаслигини тўлдириш керак, шу билан бирга аллақачон ҳолдан тойган ошқозон-ичак трактига зарар етказмаслик муҳимдир. Шунинг учун овқат ва ичимликларни диққат билан танланг.

Овқат ейишни қадам бақадам курка булёни, гуруч, гречка ёки сули бўтқаси (кам ёғли сут учинчи куни киритилади), глютенсиз донлар (масалан, амаранта жуда фойдали)дан бошлаш керак.

Агар қайта бузилиш бўлмаса, қайнатилган (товуқ, қуён) гўштини синаб кўриш мумкин. Кейин сабзавот ва меваларни қўшинг. Уларга иссиқлик билан ишлов бериш керак. Пиширилган олма, қовурилган ёки буғланган қовоқ, қайнатилган картошка идеалдир. Банан есангиз бўлади: у шиллиқ қаватларни деярли безовта қилмайди.

Барча озиқ-овқатлар суюқ ёки пюре шаклида бўлсин: ҳозирги ҳолатдаги кичик бўлаклар ҳам яллиғланган эпителийга шикаст етказиши ва оғриқни кучайтириши мумкин.

Тез-тез, кунига 5-6 марта, ҳар 2-3 соатда, кичик (муштингиздан катта бўлмаган) қисмларда овқатланинг. Барча овқатлар иссиқ бўлиши керак, қайноқ ва совуқ овқат ошқозон-ичак трактини безовта қилади ва ошқозон ва қизилўнгач сфинктерларининг рефлексли спазмларини қўзғатади, бу эса қусишга олиб келади.

Заҳарланишдан кейин яна нима ейиш мумкин?

Таомномага аста-секин киритинг:

• Минерал сув;
• Творог запеканкаси;
• Юмшоқ тузсиз пишлоқлар;
• Печене;
• Қайнатилган сабзавотлар ёки мевали пюре;
• Ёғсиз буғда пиширилган балиқ;
• Қуритилган мева компотлари;
• Кисел;
• Оддий чой;
• Пиширилган тухум;
• Буғда тайёрланган омлетлар;
• Қуритилган буғдой нони;
• 1: 1 нисбатда суюлтирилган табиий шарбатлар;
• Мол гўшти (тефтел ёки димланган).

Заҳарланган вақтда нималар ейиш тавсия этилмайди?

Дастлабки бир неча кун ичида меъда ширасининг ишлаб чиқарилишини қўзғатадиган, ҳазм қилиш қийин бўлган овқатлардан воз кечиш яхшироқдир. Булар:

• Турли туман маҳсулотларга бой шўрвалар;
• Ёғли гўшт ва балиқ;
• Дудланган гўшт ва маринадлар;
• Қовурилган овқатлар;
• Фастфуд;
• Тузланган пишлоқлар;
• Шоколад;
• Аччиқ, шўр овқатлар;
• Кофе;
• Спиртли ичимликлар;
• Қўзиқоринлар;
• Нордон янги сабзавотлар, мевалар ва резаворлар.
• Кетчуп, майонез.

Айниқса, дастлабки уч кун ичида парҳезга қатъий риоя қилиш керак. 7-10 кундан кейин одатдаги овқатланиш услубига қайтиш мумкин. Аммо шунда ҳам пиёз, саримсоқ, зираворларни истеъмол қилишда эҳтиёт бўлишингиз керак.