Köşebaşı ресторани ҳақидаги барча ҳақиқат

Köşebaşı бренди 1995 йилда ташкил этилган бўлиб, бугунги кунда Европанинг 8 та давлатида шу номдаги 40 га яқин ресторани мавжуд. Шунингдек, серқуёш Ўзбекистонда ҳам унинг франшизаси очилган, аҳолини ўзига хос муҳити ва таомлари билан қувонтирмоқда.

Ўзбекистонда Кöşebаşı ресторанининг 2 та филиали мавжуд, иккала филиалда 50 дан ортиқ ходим ишлайди, улардан 12 нафари Туркиядан келган ўз ишининг усталри.

Ресторан менюсидан 140 га яқин таомлар ва егуликлар ўрин олган, бу турк ресторанлари учун кенг танловли меню ҳисобланади.

Köşebaşı’да Тошкент ресторанлари бўйича туркча мезеларининг энг катта танлови мавжуд. Мезелар орасида энг севимлиси — Soslu patlican - помидор соуси билан пиширилган бақлажон (30 000 сўм).

Салатлар орасида энг кўп буюртма қилинадигани бу Coban salata (35 000 сўм).

Қадимги афсонага кўра, бир чўпон яшаган, у тоғларда, ўтлоқларда ва текисликларда ҳайвонларни ўтлатиб юриб, истеъмолга яроқли ўтларни йиғиб, ўзига табиий салат тайёрлаган. Бу салат шундай пайдо бўлган деб ҳисоблашади, шунингдек у организм учун кучли антиоксидантдир.

Пиделар орасида бестселлер пишлоқли анъанавий Турк пиде (45 000 сўм) ҳисобланади. Бу таомни тайёрлаш учун туркча кашар пишлоғидан фойдаланилади.

Уни Туркиядан бошқа ерларда топиш қийин!

Товуқли таомлар орасида энг севимлиси Tavuk sis (65 000 сўм). Tavuk sis — тўртбурчак шаклда  тўғралган ва зираворлар билан маринадланиб, грилда пиширилган товуқ.

Грилда пиширилган таомлар орасида энг машҳури — Beyti kebap (85 000 сўм).

Beyti kebap 1964 йилда Бейти Гулер томонидан тайёрланган машҳур таомдир. Истанбулда кабобнинг бу тури кўча таоми сифатида машҳур, лекин сиз уни қиммат ресторанда ҳам буюртма қилишингиз мумкин, унинг ажойиб хусусияти шунда.

Рестораннинг ўзига хос таомлари орасида энг кўп сўраладигани Bonfile dilimleri (130 000 сўм). Bonfile dilimleri — юмшоқ қилиб грилда пиширилган мол гўшти бўлаклари.

Tahinli kabak tatlisi (55 000 сўм) энг ноодатий ширинлик сифатида машҳур. Tahinli kabak tatlisi - қовоқ билан эзилган кунжутли қиём ширинлиги.

Бу ширинликдаги қовоқ фақат Ҳатай шаҳрида етиштириладиган ягона нав ҳисобланади. Бу қовоқлар етилгандан сўнг Айдин шаҳрига юборилади ва у ерда оқ лавлагидан тайёрланган шакарда кесилиб карамелланади. Улар консерваланганидан кейин фақат Köşebaşı ресторанлар тармоғига юборилади, у ерда махсус кунжутли қиём ва ёнғоқ билан дастурхонга тортилади.

Ўзбекистонда бу ширинликни фақат Köşebaşı’да татиб кўришингиз мумкин.

• Рестораннинг биринчи филиали Тошкент шаҳрининг, Tashkent City ҳудудидаги Boulevard 1А турар жой мажмуасида жойлашган. Ушбу филиалга Tashkent City Park ҳудудидаги автотураргоҳ орқали киришингиз ҳам мумкин.
• Köşebaşı Чиноркент иккинчи филиали бўлиб Тошкент вилояти, Бўстонлиқ тумани, Хўжикент шаҳрида жойлашган, “Бочка” мажмуасига етмасдан.

Стол банд қилиш учун: (+998) 95-300-70-70.

Иш вақти: 10:00 дан 22:00 гача.

Instagram

Telegram

Ташриф учун локация

Реклама ҳуқуқи асосида.