Янги йилни мандаринсиз тасаввур қилиб бўлмайди. Ундан тайёрланган ширинлик ва ичимликлар эса байрам дастурхони учун айни муддао бўлади.
Мандарин ва пишлоқли торт
Керакли маҳсулотлар:
- печенье ёки бисквит — 500 гр;
- сариёғ — 300 гр;
- творог — 600 гр;
- сметана — 500 гр;
- шакар кукуни — 100 гр;
- мандарин — 800 гр.
- печеньени майдалаб, сариёғ қўшинг ва қолипга солинг.
- мандарин пўстини артинг, майдаланг;
- творогга, сметана, шакар кукуни ва мандарин шарбати қўшиб аралаштиринг;
- аралашмани қолипдаги печенье устига солинг ва бир неча соатга музлаткичга қўйинг.
- дастурхонга тортишдан аввал, мандариннинг майдаланган пўстлоғи ва ўзи билан безатинг.
Керакли маҳсулотлар:
- мандарин — 1 кг;
- шакар — 1 кг;
- лимон — 500 гр.
- мандаринни тозалаб кечаси совуқ сувга солиб қўйинг;
- бўлакларга бўлинг;
- сувга шакар қўшиб сироп тайёрлаб олинг, лимон шарбати қўшишни унутманг;
- мандарин бўлаклари устидан сироп қуйинг;
- сиропли мандаринни 20 дақиқа қайнатинг ва оловдан олов совитинг, ушбу кетма-кетликни 4-5 марта қайтаринг;
- мандаринли мураббо тайёр бўлганини уни рангидан билиш мумкин, мандарин бироз тўқаради, сироп эса қуйилган бўлади.
Керакли маҳсулотлар:
- мандарин 2 дона;
- лимон шарбати;
- ясмин чойи;
- сироп;
- долчин;
- сув — 300 мл.
- мандарин бўлакларини чойнакка солинг, лимон шарбати, сироп ва долчин қўшинг;
- хушбўй ифор учун озгина мандарин постини ҳам қўшишингиз мумкин;
- устидан қайноқ сув солинг.
Изоҳ (0)