«Ер аҳолиси учун озиқ-овқат етарли эмас» — эксперт

FoodNet эксперти Андрей Зюзин дунёда 10 миллиарддан ортиқ одамни боқиш учун етарли миқдорда озиқ-овқат ишлаб чиқарилишига қарамай, дунёда озиқ-овқат етарли эмаслиги, 800 миллионга яқин одам кунига 1 доллардан кам қийматдаги овқат истеъмол қилишини таъкидлади, деб ёзади «РИА Новости».

«Озиқ-овқат танқислиги аллақачондан бери мавжуд: дунёда 800 миллиондан ортиқ одам кунига 1 доллардан кам қийматдаги овқат истеъмол қилади, бу эса уларни муҳим озиқ моддалардан маҳрум қилади ва уларнинг соғлиғига сезиларли таъсир қилади. Бундан ташқари, шуни унутмаслик керакки, 400 миллиондан ортиқ Дунёда одамлар қандли диабетдан азият чекмоқда, 1 миллиарддан ортиқ одам эса семириб кетишдан азият чекмоқда.Бу шуни кўрсатадики, овқатланишнинг ўзи бизни соғлом қилмайди, демак, нафақат озиқ-овқат миқдори, балки унинг сифати ва фойдалилиги ҳақида ҳам ўйлаш керак», — дейди у.

15 ноябрь, сешанба куни БМТ Ер юзидаги одамлар сони 8 миллиардга етганини эълон қилди. Бироз вақт ўтгач, реал вақт режимида статистик маълумотларни тақдим этувчи Worldometer веб-сайтидан олинган маълумотлар дунё аҳолисининг белгиланган қийматга етганини кўрсатди.

«Сайёрамиз 10 миллиарддан ортиқ одамни боқиш учун етарли миқдорда озиқ-овқат ишлаб чиқаради. Муаммо шундаки, инсониятнинг мавжуд табиий ресурсларга муносабати тарихан уларнинг чексизлиги тахминига асосланган. Афсуски, узоқ вақт давомида бундай бўлмаган. Шунинг учун ҳам кўплаб олимлар огоҳлантирмоқда: қишлоқ хўжалиги иқтисодиёти дунёда атмосферага иссиқхона газлари чиқаришнинг иккинчи энг катта манбасидир ва ҳозирги ҳолатни ўзгартириш керак.Қишлоқ хўжалиги барча янги маҳсулотлар истеъмолининг 70 фоиздан ортиғини ташкил қилади. Бундан ташқари, ишлаб чиқарилган барча озиқ-овқат маҳсулотларининг 30% дан ортиғи чиқиндига айланади», — дея қўшимча қилди Зюзин.

Мутахассис, шунингдек, мавжуд самарасизликларни бартараф эта оладиган ва шу билан бирга арзон ва соғлом муқобилни тақдим эта оладиган янги озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш технологияларининг муҳимлигини таъкидлади. «Умуман олганда, биз қанчалик хоҳламасак ҳам, янги технологиялар асосида истеъмолчиларнинг хоҳиш-истакларини узоқ муддатли ўзгартириш билан боғлиқ қарорлар қабул қилишимиз керак», — деди у.