Ёзнинг иссиқ кунларида салқин ичимлик инсон танасига энергия беради. Шундай ичимликлардан бири окрошка ҳисобланади. Унинг таркибидаги маҳсулотлар инсон организми учун ҳам фойдали бўлиши керак. Шунинг учун окрошкага қўшилган колбаса маҳсулотларининг ўрнини товуқ филеси билан алмаштиринг. Бу окрошканинг янада мазали бўлиб чиқишини таъминлайди.
Керакли масаллиқлар:
- товуқ филеси — 350 г
- картошка — 3-4 дона
- тухум — 4 дона
- редиска — 7-8 дона
- бодринг — 2-3 дона
- шивит ва кўк пиёз — 1 боғ
- туз — таъбга кўра
- мурч — таъбга кўра
- қатиқ — 1 литр
- газланган сув — 300 мл
- Картошка ва тухумни 20-25 дақиқага бошқа-бошқа идишларда қайнатиб олинг. Тухумни эса 10 дақиқа қайнатинг ва барча маҳсулотларни салқинроқ жойга қўйинг.
- Товуқ, картошка, тухум, редиска ва бодрингни яхшилаб майдаланг.
- Ҳаммасини идишга солинг ва туз, мурч, минерал сув, қатиқ билан аралаштиринг.
Мавзуга доир:
Изоҳ (0)