Кунлар исиши билан салқин ичимлик ҳамда яхна таомларга бўлган талаб ортади. Lifehacker нашри ёзнинг жазирама кунлари учун айни муддао бўлган окрошка рецепти билан бўлишди.
Керакли маҳсулотлар:
- картошка — 4-5 дона;
- тухум — 4 дона;
- бодринг — 3 дона;
- редиска — 200 грамм;
- колбаса — 250 грамм;
- сув — 1 литр;
- сметана — 250 грамм;
- шакар — 1 чой қошиқ;
- хантал — 1 ош қошиқ;
- лимон шарбати — 1 чой қошиқ;
- туз, кўк пиёз ва укроп.
- Картошка 25 дақиқа, тухум эса 10 дақиқа қайнатилади. Совитишга қўйилади, сўнгра тозаланади.
- Картошка, тухум, бодринг, редиска ва колбаса майда тўртбурчак шаклда тўғралади. Кўк пиёз ҳамда укроп ҳам майда тўғралади.
- Барча масаллиқ идишга солиниб, қайнатилган совуқ сув қуйилади.
- Устидан сметана, хантал, шакар ва лимон шарбати солиниб, яхшилаб аралаштирилади.
- Сўнгра тайёр бўлган таом 1,5 соатга музлаткичга қўйилади.
Изоҳ (0)