Иссиқ об-ҳавода музқаймоқ харид қилиш учун кўчага чиқишнинг кераги йўқ. Мазали музқаймоқни ўз қўлларимиз билан уйда тайёрлаб кўрамиз.
Керакли маҳсулотлар:
- лимон – 1/2 дона;
- қорағат – 350-400 грамм;
- шакар – 25 грамм;
- қаймоқ – 380 мл;
- қуюлтирилган сут – 200 мл;
- Лимоннинг пўсти олиниб, шарбати сиқиб чиқарилади.
- Қорағат блендерда майдаланади ва унга шакар, лимон шарбати ва пўсти қўшилади.
- Масса ўртача оловда қайнатилгандан сўнг паст оловда 15 дақиқа давомида аралаштирилади. Совитиш учун 2 соатга музлаткичга қўйилади.
- Қаймоқ яхшилаб миксер қилинади, устидан қуюлтирилган сут ва қорағатли аралашма қўшилиб, яна аралаштирилади.
- Сўнгра музқаймоқ қолипига солиниб, 5-6 соатга музлаткичга қўйилади.
Изоҳ (0)