«Биз овқатланиш учун яшамаймиз, яшаш учун овқатланамиз». Агар сиз ҳақиқатан ҳам узоқ вақт яшашни истасангиз, унда нафақат пул билан, балки тўғридан-тўғри ҳаётингизнинг йиллари билан ҳам тўлашингиз керак бўлган баъзи маҳсулотлардан воз кечишингиз керак бўлади. Узоқ умр кўришни истасангиз умуман ушбу рўйхатдаги маҳсулотларни истеъмол қилманг.
Таркибида шакар кўп бўлган газли ичимликлар
Шакарли газланган ичимликларни мунтазам истеъмол қилиш эрта ўлим хавфини жиддий равишда оширади, бу маълумотлар Америка кардиология ассоциациясининг ўтган йилги конгрессида тақдим этилган. Кунига атиги бир стакан кола юрак-қон томир касалликларини келтириб чиқариб, эрта ўлим хавфини икки баравар оширади. Бундан ташқари, шакарли ичимликларни ҳар куни истеъмол қилиш ҳужайраларнинг қаришини тезлаштиради ва натижада 4,5 йил умримизни олиб қўяди.
Сунъий ширинликлар
Диетологлар шакардан бутунлай воз кечиш керакми ёки йўқми деган фикр ҳақида ҳали аниқ қарорга келмаган, бироқ улар сунъий ширинликлар қўшилган овқатлар ёмон эканлигига юз фоиз ишонч ҳосил қилган. Семириб кетиш, қандли диабет ва юрак хасталиклари хавфини оширишдан ташқари, «ширин» овқатлар ва ичимликлар ҳам одатий шакарнинг салбий таъсирини оширади. Яна бир тадқиқот шакарни мунтазам истеъмол қилиш инсульт ва ақлий заифлик хавфининг ортиши ўртасидаги тўғридан-тўғри боғлиқликни тасдиқлаган.
Тузланган маҳсулотлар
Кўплаб инсонлар ҳар куни танага керакли миқдордан кўра ортиқроқ туз истеъмол қилади. Ортиқча натрий эса юрак хасталиклари, инсульт ва ошқозон саратони хавфини оширади. Кўп ҳолларда қайта ишланган озиқ-овқат ва фаст-фудлар сабаб танага ортиқча туз йиғилади, бу ҳам уларни истеъмол қилишни жиддий равишда камайтиришнинг яна бир сабаби ҳисобланади.
Қайта ишланган гўшт
Бир неча йил олдин колбаса, сосискалар ва қайта ишланган айрим гўштли маҳсулотлар расман кансероген сифатида тан олинган. Уларнинг таркиббида миқдоридан ортиқча кўп туз бўлишидан ташқари, маҳсулотларни мунтазам истеъмол қилиш юрак хасталигини, эрта ўлим хавфини 72 фоизга ва саратон касаллигини 11 фоизга оширади.
Глютенсиз маҳсулотлар
Агар ҳазм қилиш фаолияти билан боғлиқ касаллигидан азият чекмасангиз, глютеннинг барқарор эмаслиги — ҳеч қачон углеводлардан воз кечмаслигингиз керак. Lancet Public Health нашрида чоп этилган тадқиқот шуни тасдиқладики, кам углеводли парҳез умр кўриш давомийлигини тўрт йилга қисқартириши мумкин. Бироқ, албатта, углеводлар мураккаб ва толага бой бўлиши керак.
Спиртли ичимликлар
Қизил шароб ёки пивонинг соғлиқ учун фойдали жиҳатлари ҳақида ўқишимиздан қатъий назар, ҳатто ҳафтада бир марта спиртли ичимликлар умрни ярим йилга қисқартириши мумкинлигини ёдда тутиш керак. Ҳафтада икки ёки уч марта ушбу ичимликларни ичиш умрни икки йилга қисқартиради. Агар мунтазам равишда ҳафтада уч ёки ундан кўп ичимлик ичсангиз, умрингиз беш йилга йўқотилиши мумкин.
Транс ёғларга бой овқатлар
Нон маҳсулотлари ва фаст-фудларда кўп бўлган сунъий транс ёғлар юрак хасталиги, инсульт ва иккинчи тоифа диабет хавфини жиддий равишда оширади. Улар ҳаёт давомийлиги ва сифатини сезиларли даражада камайтирадиган касалликларнинг юзага келишига сабабчи бўлади. Маҳсулотларни ишлаб чиқаришда сунъий транс ёғларни қўллаш тўлиқ тақиқланмагунча, сотиб олган маҳсулотларнинг таркибини мустақил равишда кузатиб бориш керак.
Мавзуга доир:
Изоҳ (0)