Lifehacker нашри тақдим этган ушбу таом ҳам мазали, ҳам фойдали.
Керакли маҳсулотлар:
- мол жигари — 700-800 грамм;
- пиёз — 2 дона;
- ўсимлик ёғи — 1-2 ош қошиқ;
- сариёғ — 1 ош қошиқ;
- сметана — 300 мл;
- ун — 2 ош қошиқ;
- сув — 100 мл;
- туз ва зираворлар.
- Жигар тўртбурчак, пиёз эса паррак қилиб тўғралади.
- Ўсимлик ёғи ўртача оловда қиздирилади. Жигар бир неча дақиқа давомида қовурилади.
- Алоҳида товада сариёғ эритилиб, пиёз қизаргунга қадар қовурилади.
- Сметана ун ва сув билан аралаштирилади.
- Сўнгра пиёз, жигар ва сметанали аралашма бир идишга солинади ва 10 дақиқа давомида қайнатилади.
- Таом пишишидан аввал туз ва зираворлар қўшилади.
Мавзуга доир:
Изоҳ (0)