Мазаси оғизда эрийдиган кекслар болажонлар учун севимли бўлиши, нонушта ва байрам дастурхонини безашига шубҳа йўқ.
Манний ёрмасидан тайёрланадиган кекс
Керакли маҳсулотлар:
- Ун — 100 гр
- Манний ёрмаси — 50 гр
- Разрихлитель — 0, 5 чой қошиқ
- Шакар кукуни — 60 гр
- Тухум — 1 дона
- Ўсимлик ёғи — 70 гр
- Сут — 100 мл
- Мураббо ёки жем
- Барча қуруқ маҳсулотларни бир идишга солинг.
- Бошқа бир идишга тухум, ёғ ва сут қўшиб аралаштиринг.
- Биринчи ва иккинчи идишдаги маҳсулотларни қўшиб аралаштиринг.
- Кекс пиширишга мўлжалланган кичик идишларга 1 ош қошиқдан аралашма солиб чиқинг ва устидан 1 чой қошиқ жем ёки мураббо қўшинг. Устидан яна аралашма солинг.
- 25 дақиқа давомида 180 даража қизиган печда пишириб олинг.
Керакли маҳсулотлар
- Тухум — 6 дона
- Шакар — 200 гр
- Сариёғ — 200 гр
- Ун — 300 гр
- Разрихлитель — 1 ош қошиқ
- Какао — 4 ош қошиқ (ёки эритилган шоколад)
- Апельсиннинг майдаланган пўстлоғи
- Майдаланган бодом
- 5 та тухум оқини сариғидан ажратинг.
- Сариғини 5 дақиқа давомида миксерда аралаштиринг.
- Эритилган сариёғ ва 1 дона тухумни қўшинг.
- Ун, разрихлител қўшиб яна 1 дақиқа аралаштиринг.
- Тухум сариғига бир чимдим туз солинг ва кўпик ҳосил бўлгунича яхшилаб аралаштиринг.
- Сариёғли аралашмага тухум оқини кейин эса бодом қўшинг.
- Шоколадни эритиб олинг.
- Аралашмани иккига ажратиб олинг, биринчисига апельсиннинг майдаланган пўстлоғини, иккинчисига эса эритилган шоколадни қўшиб аралаштиринг.
- Иккала аралашмани ҳам бир вақтда кекс пишириладиган қолипга солинг.
- 35 дақиқа давомида 180 даража қизиган печда пишириб олинг, кейин 5 дақиқа яна 150 даража печда турсин.
Керакли маҳсулотлар
- Ун — 3 қошиқ
- Шакар — 7,5 ош қошиқ
- Разрихлитель — 3-4 чой қошиқ
- Лимоннинг майдаланган пўстлоғи — 1-1,5 қошиқ
- Туз — бир чимдим
- Сут — 1 стакан
- Тухум — 2 дона
- Ўсимлик ёғи — 4,5—5 қошиқ
- Ванилин
- Ун, шакар, разрихлител ва лимоннинг майдаланган пўстлоғини қўшиб аралаштиринг.
- Бошқа идишга тухум, сут ва ёғ солинг, 0,5 қошиқ ванилин қўшинг.
- Икки аралашмани бир-бирга қўшинг.
- Қолипга ёғ суртиб, учдан икки қисми тўладиган қилиб аралашма солиб чиқинг.
- 200 даража қизиган печда 20-25 дақиқа давомида пишириб олинг.
- Устини шакар кукуни ёки крем билан безаш мумкин.
Изоҳ (0)