Ушбу пирог глазур билан қопланганда ажойиб таъмга эга бўлади.
Керакли маҳсулотлар:
- манний ёрмаси — 200 г;
- шакар — 200 г;
- сув — 250 мл;
- разрихлитель — 2 чой қошиқ;
- какао — 3 ош қошиқ;
- туз — 1 чимдим;
- ўсимлик ёғи — 120 мл;
- ун — 160 г.
- какао — 3 ош қошиқ;
- шакар — 2 ош қошиқ;
- сув — 4 ош қошиқ;
- ўсимлик ёғи — 4-5 ош қошиқ.
- Манний ёрмасини шакар билан аралаштириб, сув қуйинг ва 30-40 дақиқага қолдиринг.
- Унга разрихлитель, какао, туз ва ўсимлик ёғи солинг.
- Эланган унни асталик билан солиб аралаштиринг. Қуюқ сметанага ўхшаш хамир ҳосил бўлсин.
- Ёғланган печ патнисига хамирни қуйиб, 180 даражали печда 40-50 дақиқага қўйинг.
- Глазур тайёрлаш учун какао, шакар сув ва ўсимлик ёғини аралаштириб, паст оловга қўйинг. Қайнаб чиққунча доимий равишда аралаштириб туринг, 1-2 дақиқадан сўнг оловдан олинг.
- Глазурни идишга қуйиб совитинг.
- Пирог юзасини глазур билан қопланг ва 10-15 дақиқага музлаткичга қўйинг.