Тухум ва сут солмасдан шоколадли пирог тайёрлаймиз

Ушбу пирог глазур билан қопланганда ажойиб таъмга эга бўлади.

Керакли маҳсулотлар:

• манний ёрмаси — 200 г;
• шакар — 200 г;
• сув — 250 мл;
• разрихлитель — 2 чой қошиқ;
• какао — 3 ош қошиқ;
• туз — 1 чимдим;
• ўсимлик ёғи — 120 мл;
• ун — 160 г.

• какао — 3 ош қошиқ;
• шакар — 2 ош қошиқ;
• сув — 4 ош қошиқ;
• ўсимлик ёғи — 4-5 ош қошиқ.

1. Манний ёрмасини шакар билан аралаштириб, сув қуйинг ва 30-40 дақиқага қолдиринг.
2. Унга разрихлитель, какао, туз ва ўсимлик ёғи солинг.
3. Эланган унни асталик билан солиб аралаштиринг. Қуюқ сметанага ўхшаш хамир ҳосил бўлсин.
4. Ёғланган печ патнисига хамирни қуйиб, 180 даражали печда 40-50 дақиқага қўйинг.
5. Глазур тайёрлаш учун какао, шакар сув ва ўсимлик ёғини аралаштириб, паст оловга қўйинг. Қайнаб чиққунча доимий равишда аралаштириб туринг, 1-2 дақиқадан сўнг оловдан олинг.
6. Глазурни идишга қуйиб совитинг.
7. Пирог юзасини глазур билан қопланг ва 10-15 дақиқага музлаткичга қўйинг.