Доимийлик — маҳоратнинг белгисидир. UzCarlsberg жамоаси яна бир бор Европанинг нуфузли Monde Selection танловида ўз даражасини исботлади.
Бир йил олдин, корхона тарихида илк маротаба UzCarlsberg миллий маҳсулотни мустақил экспертизадан ўтказиш учун 1961 йилдан буён дунёнинг турли мамлакатларидаги озиқ-овқат маҳсулотларини баҳолайдиган Monde Selection Сифат институтига юбориш жасоратини ўз зиммасига олишди. Танлов — бу ташқи томондан объектив холис нуқтаи назар бўлиб, мамлакат ичидаги истеъмолчилар ўртасида ўтказилган сўровлар билан биргаликда маҳсулотни доимий равишда яхшилашга, мукаммаллаштиришга имкон беради. Шунингдек, соҳадаги энг юқори сифат стандартларига жавоб берадиган йўлнинг тўғри эканлигига ишонч ҳосил қилдиради.
Бу йил яна-да қийин вазифа турганди. 2019 йил лауреатлари бўлган уч маҳсулотдан ташқари, танловга таниқли таркибдаги янги маҳсулот юборилаётганди. Маҳсулотлар билан аризаларни қабул қилишнинг сўнгги куни идишга қуйиш санасига тўғри келганлиги сабабли, компания, сўзма-соз айтганда, янги маҳсулотни линияда турганидаёқ юборишга таваккал қилди.
Албатта, маҳсулот ишлаб чиқарилишга қўйилишидан олдин Мюнхен техник университетида (ТУМ) заводдаги бевосита жараён таҳлилидан ва маҳсулотнинг якуний текширувигача тўлиқ цикли синовдан ўтказилади. Мюнхендаги Германиянинг энг яхши лабораторияларидан бирида ичимлик таъмини баҳолаш учун бериладиган юқори 5 баллдан олинган 4.60 балл ишончни илҳомлантирган бўлса-да, аммо Германия ва Бельгиядаги ҳакамлар ҳайъати таъби бир-бирига мос келишига кафолат бермасди. Бунда жамоанинг муросасиз касбий фаолияти ўз самарасини бераётганини билиш яна-да ёқимли бўлди, ва бу йил Ўзбекистонга сифат учун мукофотлар («quality awards») — 4 та медал келмоқда.
UzCarlsberg бош директори Надав Геллер: «Бир неча ой олдин биз намуналарни иккинчи маротаба Monde — Европанинг энг яхши татиб кўрадиган танловига юбордик. Шунингдек, биз уларга янги маҳсулотни идишга қуйилишидан кейин жўнатдик. Очиғи, ўзимиз маҳсулотни татиб кўришимиздан олдин юборгандик. Ва бу биз энг юқори мукофотга лойиқ бўлган энг яхши маҳсулотга эга эканлигимизни билганимиз сабаблидир. Ва биласизми, нима? Улар буни тан олишди ва бизга юқори сифат учун медал ва сертификат беришди. Аммо бу нафақат ғурурланиш учун имконият, балки олдинга интилиш учун рағбатдир.»
Monde Selection тарихи
Monde Selection («Дунё танлови») номи ўзи учун гапиради. Энг қадимги профессионал таъм танловларидан бири 1961 йилда Брюсселда Халқаро сифат институти томонидан ташкил этилган. Ҳар йили 3000 га яқин компания «сифат белгиси» юқори мукофотини олиш учун текширувдан ўтказилади. Бугунги кунда 70 дан ортиқ мутахассислар Брюссель Monde Selection институти билан ҳамкорлик қилмоқдалар. Уларнинг орасида Michelin юлдузлари бўлган ошпазлар, дунёга машҳур оэнологлар, университет профессорлари ва диэтологлар бор.
Баҳолаш ичимликнинг ташқи кўриниши, унинг ҳиди, таъми, оғиз бўшлиғидаги ҳислар ва бошқалар билан бошланади. Сифат тўғрисида умумий тасаввурга эга бўлган мутахассислар кимёвий ва микробиологик хусусиятларга, шунингдек маҳсулот таркибига эътибор беришади. Ҳаттоки қадоқлаш дизайни, унинг сифати, фойдаланиш қулайлиги ва ёрлиқдаги маълумотлар ҳам диққат билан таҳлил қилинади ва текширилади. Ёрлиқдаги маълумотлар ишончли, аниқ ва маҳсулотнинг ҳақиқий хусусиятларига мос бўлиши керак.
Бундай қатъий мезонлар мавжудлиги туфайли ҳам минглаб компаниялар учун Брюссель институтининг баҳосини олиш жуда шарафли ҳисобланади.
Эслатиб ўтамиз, 2019 йил февраль ойида UzCarlsberg компанияси — дунёдаги юзлаб ишлаб чиқарувчилар мунтазам равишда синовдан ўтказиладиган, илғор ва нуфузли тадқиқот маркази бўлган Мюнхен техник университетининг сифат сертификатини – яъни яна бир юқори муваффақиятни қўлга киритган.
Мана икки йилдан буён ТУМ сифат муҳри маҳсулот ёрлиғида намойиш қилиниши ҳуқуқи ТУМ даги ҳар ойлик текширувлар натижаларига кўра тасдиқланмоқда.
Реклама ҳуқуқи асосида
Изоҳ (0)