Ҳалол гўшт - бу 300 грамм мол гўштига буюртма берганингизда 300 грамм гўшт ейишингизга тенг келишидир.
Одатда, менюда у ёки бу таомнинг граммлари ҳақидаги маълумот тайёрланмаган порсия учун кўрсатилади. Кечки овқатга тўлақонли 350 грамм серсув қўй гўштини таътиб кўришни режалаштирганингда, амалда анча кам олиш унчалик ҳам ёқимли эмас. Чунки тайёрлангандан сўнг гўшт дастлабки оғирлигидан 30-40%ни йўқотади. Иложи борича очиқчасига: 400 граммга буюртма бердинг - 400 граммни олдингга олиб келишларини истайман. Сўзсиз, оғирликдан ташқари, тайёрланиш усули ва стили ҳам муҳимдир. Агар биз қовуриш ҳақида сўз очадиган бўлсак: кўпгина муассасалар плиталарда, грилда, тошларда қовурадилар. Аммо мевали дарахтларнинг ўтинларида тайёрланган сершира ва хушбўй гўштдан бошқа яна нима бўлиши мумкин? Улар гўштга тансиқ хушбўйлик ва нафис таъм ҳиссиётини беради.
Гўшт шинавандалари ва оддий сифатли овқат ишқибозларининг қувончига, шундай жой бор, у ерда сиз тайёрлаб бўлинган таомнинг оғирлиги учун тўлайсиз. У ерда гўшт фақат мевали дарахтларнинг ўтинларида тайёрланади, демак, ҳеч қандай қатрон ва нохуш ҳид ёқ.
Grillades - Тошкентдаги биринчи гўшт маркази ресторани. Бу ерда зираворли цирка-мойга фақат туз ва мурч ишлатилади. Ахир мураккаблаштиришнинг нима кераги бор? Табиий таъм ва хуштаъм ифордан завқланиш учун ортиқча ҳеч нарса керак эмас.
Менюда гўшт позицияларининг катта сони тақдим этилган. Агар қўй гўштини таътиб кўришни истасангиз, тўш, болдир, курак, қовурғачаларни танланг. Мол гўштини хуш кўрасизми? Қовурғаларни ёки бузоқ рулетини буюртиринг. Балки бон-филе медалёнлари? Гулханда тайёрланган тилларанг жўжа ёки шахсий ишлаб чиқарилган крафт колбасаларидан таътиб кўришга нима дейсиз? Ҳақиқий қадрловчилар учун беданали тахтача ҳам мавжуд. Таомларнинг бой турли-туманлиги ва муассасанинг "ҳалол гўшт - ҳалол оғирлик" сиёсати шарофати билан ҳамма нарсадан озгинадан таътиб кўриш мумкин.
Бу ерда нафақат гўшт, балки салатлар ҳам: айниқса ўз қоматини кузатиб турувчилар учун "енгил" салатларни, анча тўйимли салатларн ҳам тайёрланади Аммо иккисининг ҳам порциялари катта. Барчасидан ташқари, улар гўшт таомларини аъло даражада тўлдиради. Салатлардан ташқари, сизни тансиқ брускеттлар, шўрвалар, газзаклар, мевали ассортилар, десертлар ва ҳаттоки болалар менюсидан таомлар ҳам кутмоқда.
Агар овқат ҳақида озгина унутилса ва бар менюси ҳақида ёдга олинса, унда ичимликларнинг маҳаллий тўкинчилигини қўрқмасдан қайд этиш мумкин: коктейллар, милкшейклар, лимонадлар, чой, кофе.
Марказ-ресторанда нафақат турли-туман таомлар ва ичимликларни таътиб кўриш мумкин, балки, умуман олганда, дам олиш ва муаммоларни унитиш мумкин. Гўшт маркази-ресторани шаҳар марказидан узоқда тинч сокин жойда жойлашган. Жойлашиш жойини танлашда бу асосий омиллардан бири бўлган. Замонавий одамнинг ҳаёти - бу доимий ҳаракат ва стресслар. Оддийгина ўзимизга муаммоларни мавҳумлаштириш имконини беришимиз, қизиб кетмаслигимиз учун тезликни пасайтиришимиз зарур.
Локациянинг шак-шубҳасиз афзаллиги - тоза ва мусаффо ҳаво. Гўшт маркази-ресторанининг бир томонида Ботаника боғи, бошқа томонида эса - ҳайвонот боғи жойлашган.
Катта, бепул тўхтаб туриш жойи - бўш жойни излашда туман бўйлаб айланишингизга ҳожат йўқ.
Аммо яхши компанияда овқатланиш ва дам олишнинг катта истаги бор.
Тиғиз иш жадвалида тушлик қилишга аранг улгурадиганлар учун, бу марказ-ресторан - аъло даражадаги вариант. Нафақат бу ер маззали бўлганлиги учун эмас, ҳақиқатда, шинам жой. Балки соат 12:00 дан 17:00 гача бутун менюга 10%ли махсус чегирма амал қилишидир. Марказ-рестораннинг мавжуд бўлган барча хислатларига ёқимли қўшимча, тўғрими?
Интерер учун бежирим ва сервиқор фюжн шале стили танланган. Ичкаридаги муҳит шинам ва тинч: паст ёруғлик, юмшоқ диванлар ва кенг ўриндиқлар. Аммо бир вақтнинг ўзида - тамошабоп. Очиқ ошхона меҳмонларга таом тайёрланишининг бутун жараёнини кузатиш имконини беради. Бу яна бир бора уларнинг шиорини тасдиқлайди - ўз меҳмонларига нисбатан ҳалол бўлиш.
Grillades ишбилармонлик музокаралари ва байрамларни ўтказиш учун мос келади. Оддийгина маззали овқатланиш ва дам олиш учун. Агар ёқимли нархлар билан самимий жойда бўлиш истаги бўлса, у ҳолда бу ерга албатта келиш керак.
Гавжум оилавий кеча, корпоратив тадбир ёки икки кишига романтик учрашув – +998 99 380-00-07 телефон рақами орқали ёки https://www.grillades.uz/booking.ҳтмл сайтда столни олдиндан банд қилиб қўйишни унутманг!
Реклама ҳуқуқи асосида.
Изоҳ (0)