• Профилга Кириш
  • 1751972643_633.png 1751972643_245.png 1751959824_218.svg 1751959824_520.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12466.44
    • RUB155.42
    • EUR14517.17
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +26°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Рецептлар

    Мазали картошка пюресини тайёрлаш қоидалари

    Оддийгина картошка пюресини янада мазалироқ, оғизда эриб кетадиган, енгил, ҳаттоки бошқача рангда ва иштаҳани очувчи ҳид таратадиган қилиб тайёрлаш йўлларини ўрганиб оламиз.

    Фото: Depositphotos

    Фото: Depositphotos

    Пюре учун картошка хилини танлаймиз

    Пюре енгил, майин ва ипир-ипирсиз бўлиб чиқиши учун картошканинг крахмали кўп, пўсти оч жигарранг, ичи оқиш рангда бўлган хилини танлаш керак. Бундай картошка қайнатилганда эзилиб пишади.

    Пюрега картошкадан бошқа яна қандай масаллиқларни қўшса бўлади?

    Анъанавий пюре сутсиз ёки қаймоқсиз бўлмайди. Таомдан тансиқ ҳид келишини хоҳласангиз, суюқликка тимян ёки розмариндан бироз қўшиб, паст оловда қиздиринг.

    Яна пюрега ажойиб таъм берувчи бир маҳсулот эсингиздан чиқмасин. Сариёғни танлаганингизда хасислик қилмасдан, яхши сифатлисини ва ёғлилик фоизи кўпроғини олинг. Сариёғ ўрнига ўсимлик ёғларидан, масалан зайтун ёғидан қўшса бўлади, лекин пюренинг таъми бошқача чиқади.

    Сут ҳам, сариёғ ҳам хона ҳароратида бўлиши керак. Чунки совуқ ҳолда қўшилганда, пюрени майин қилиш учун кўп аралаштиришга тўғри келади, натижада таом ёпишқоқ бўлиб қолади.

    Баъзилар пюрега бир-икки қошиқ сметана ёки майонез, йогурт ёки қирғичдан ўтказилган пишлоқ ҳам қўшишади. Қўшимча таъм бериш учун хом тухум, қовурилган пиёз, қўзиқорин қўшиш мумкин.

    Пюренинг бошқача рангли бўлишини хоҳласангиз, картошкани лавлаги, сабзи ёки қовоқ билан бирга қайнатинг.

    Пюрени тайёрлаш тартиби

    Картошкани тозалаб, йирик кубиклар шаклида тўғраб, идишга соламиз. Устидан совуқ сув солинади, сув даражаси картошка устидан бир сантиметр ортиб туриши керак. Кейин тузлаб, олов устига қўямиз. Картошка эзилиб пишгач, идиш оловдан олиниб, суви тўкиб ташланади, кейин картошкадан ортиқча сув буғланиб чиқиб кетиши учун бироз кутамиз.

    Картошкани иссиқ ҳолида эзиш керак. Бунда блендер ишлатмаган маъқул, акс ҳолда пюре ёпишқоқ бўлиб қолади. Уни майин қилиб эзгач, қолган масаллиқларни қўшамиз ва яхшилаб, эринмасдан аралаштирамиз, истаган зираворларимиздан қўшсак бўлади. Столга тортиш олдидан махсус идишга солиб, кўкатлар билан безаймиз.

    Мақола сўнгида ажойиб пюреларнинг рецептларини тақдим этамиз:

    1. Гулкарам қўшилган картошка пюреси

    Керакли масаллиқлар:
    • 400 г картошка
    • 400 г гулкарам
    • 1 ошқошиқ сариёғ
    • ½ стакан қаймоқ
    • ¼ стакан қирғичдан ўтказилган пишлоқ
    • Туз
    • Кўк пиёз барглари
    Қайнаётган картошкага сув қайнаб бошлагандан 10 дақиқа ўтгач гулкарам қўшилади. Пишиб чиққач, эзамиз ва қолган масаллиқларни қўшиб яхшилаб аралаштирамиз. Дастурхонга қўйишдан олдин кўк пиёз билан безаймиз.
    1. Қовоқ қўшилган картошкали пюре

    Керакли масаллиқлар:
    • 800 г картошка
    • 500 г қовоқ
    • Эритилган сариёғ
    •  1 дона саримсоқ
    • 125 мл сут
    • 100 мл қаймоқ, 2 ошқошиқ сариёғ
    • Қора мурч, туз, бироз мускат ёнғоғи
    Одатдагидай, пишган картошка ва қовоқни эзиб, сут, қаймоқ, сариёғни қўшиб аралаштирилади, охирида олдиндан сариёғда қовуриб қўйилган саримсоқни ва қолган зираворлар ва тузни қўшиб аралаштирилади.

    Манба: «Gotovim-doma.ru»

    13.12.2017, 12:17   Изоҳ (0)   40611
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Қаҳвага қўшиш лозим бўлган 4 масаллиқ

    30.11.2017, 13:05

    Дастурхонга меваларни кесиб қўйиш усуллари (фото)

    25.11.2017, 21:35

    Оширма хамирдан рогалик тайёрлаймиз

    25.11.2017, 14:45

    Уйқуни самарали қилиш усуллари

    24.11.2017, 22:45

    Творогли пирог пиширамиз

    24.11.2017, 20:04

    Шоколадли панкейк тайёрлаймиз

    23.11.2017, 20:16
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    HONOR талабаларни қўллаб-қувватловчи акцияни эълон қилди 


    Uzbekistan Airways билан Истанбулга фойдали парвоз қилинг!


    Way II компанияси ўз инвесторларига дивиденд тўловларини амалга оширди


    Сувчилар мактаби — Президент ташаббусининг амалий натижаси


    HAVAL Ўзбекистонда янги моделларни намойиш этди: HAVAL H6 Facelift ва HAVAL H9 тақдимот кечаси


    Енгиллик куч билан бирлашганда: 2025 йилнинг талабалар учун мўлжалланган тўртта ASUS ноутбуки 


    Onix 100 миллион сўм кешбек акциясини қайта йўлга қўйди 


    Kapitalbank ва Корпоратив спорт ассоциацияси ҳамкорлик меморандумини имзолади


    Pepsi Taste Challengе 2025: Pepsi яна олдинда — Ўзбекистонда 59,28% овозга сазовор бўлди  


    UZTELECOM симли интернетни модернизация қилмоқда: абонентлар GPON ва FTTx орқали 100 Мбит/с дан юқори тезликка эга бўладилар


    #BirBirimizga: Ўзбекистондаги эълонлар хизмати қандай қилиб ҳар бир нарсага иккинчи умр берувчи кампанияни ишга туширди


    “Янги Ўзбекистон” боғи йўллари ёпилгани ҳақидаги хабарлар асоссиз 


    Smart Business Ўзбекистонда UZCARD ва Humo карталарини қабул қилиш учун ягона ечимни тақдим этади 


    Universalbank ўзини ўзи банд қилган фуқаролар учун янги “Микрокредит 300 ”ни ишга туширди 


    Наманган, Фарғона ва Андижон Pepsi Music Fest қуввати билан бирлашди!

     

    Тавсия этамиз

    Ҳисоб палатаси нега ҳисобдор эмас?

    20 август, 19:50

    АҚШ президенти 6 та урушни тўхтатганини даъво қилди. Аслидачи?

    20 август, 11:05
    Audio Icon

    Кичик хонада истиқомат, саратон ташхиси ва тарихий рекорд. Ҳамзат Чимаевнинг чемпионликка қадар босиб ўтган машаққатли йўли ҳақида

    19 август, 14:57

    Бельгия мактабларида телефондан фойдаланиш тақиқланади

    19 август, 11:31
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Бакалавр имтиҳони баллари асосида техникум танлаш қачон якунланиши маълум бўлди

    Ўзбекистон | 21 август, 06:46

    Давлат олийгоҳларига ўқишини кўчириш бўйича тест натижалари эълон қилинди

    Ўзбекистон | 20 август, 23:35

    Ердаги аксарият турлар эволюциянинг “портлашлари” натижасида вужудга келган — тадқиқот

    Дунё | 20 август, 23:30

    Қирғизистон Ўзбекистонга қорамол экспортини беш бараварга камайтирди

    Иқтисодиёт | 20 август, 23:10

    Google Docs матнли ҳужжатларни сунъий интеллект подкастларига айлантиришни ўзлаштирди

    Дунё | 20 август, 22:55
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.