• Профилга Кириш
  • 1744009905_435.svg 1744009905_642.svg

  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
O'zbekcha
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
  • Сўнгги янгиликлар
  • Асосий янгиликлар
  • Энг кўп ўқилган
  • Колумнистлар
    • USD12694.97
    • RUB161.6
    • EUR14878.5
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Тошкентда
      +38°C
      • Андижон
      • Қарши
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Фарғона
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Термиз
      • Наманган
      • Тошкент
      • Навоий
      • Тошкент вил
      • Нукус
      • Урганч
    • Daryo
      • Интернет-нашр
      • Таҳририят
      • Алоқа маълумотлари
      • Фойдаланиш шартлари
      • Махфийлик сиёсати
      • Янгиликлар архиви
    • Реклама
    • Ижтимоий тармоқлар
      • Instagram | Расмий
      • Instagram | Лайфстайл
      • Instagram | Спорт
      • Facebook | Расмий
      • OK | Расмий
      • YouTube | Daryo
      • YouTube | Daryo Рус тилида
      • YouTube | Daryo Глобал
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte
    Daryo logo white
    • Ўзбекистон
      • Бошқалар
      • Навоий
      • Тошкент вилояти
      • Сирдарё
      • Жиззах
      • Қашқадарё
      • Сурхондарё
      • Хоразм
      • Бухоро
      • Самарқанд
      • Наманган
      • Фарғона
      • Aндижон
      • Қорақалпоғистон
      • Тошкент ш.
      • Меҳридарё
      • Об-ҳаво
    • Марказий Осиё
      • Ўзбекистон (Маҳаллий)
      • Афгонистон
      • Қирғизистон
      • Қозоғистон
      • Туркманистон
      • Тожикистон
    • Дунё
    • Пул
      • Бизнес
      • Иқтисодиёт
      • Молия
      • Крипто
    • Маданият
      • Кино
      • Китоб
      • Мусиқа
      • Шоу-бизнес
    • Лайфстайл
      • Аёллар саҳифаси
        • Фарзанд
        • Гўзаллик
        • Карьера
        • Маслаҳатлар
        • Мода
        • Рецептлар
      • Технологиялар
        • Архитектура
        • Гаджетлар
        • Илм-фан
        • Коинот
        • Медиа
      • Авто
      • Қўзиқорин
      • Саёҳат
      • Саломатлик
      • Таълим
        • Абитуриент
        • Инглиз тилини ўрганамиз!
    • Спорт
      • Футбол
      • UFC
      • Бокс
    infinix
    Daryo.uz - Login
    Daryo.uz Daryo.uz
    Daryo.uz - Login
    Рецептлар

    Мазали картошка пюресини тайёрлаш қоидалари

    Оддийгина картошка пюресини янада мазалироқ, оғизда эриб кетадиган, енгил, ҳаттоки бошқача рангда ва иштаҳани очувчи ҳид таратадиган қилиб тайёрлаш йўлларини ўрганиб оламиз.

    Фото: Depositphotos

    Фото: Depositphotos

    Пюре учун картошка хилини танлаймиз

    Пюре енгил, майин ва ипир-ипирсиз бўлиб чиқиши учун картошканинг крахмали кўп, пўсти оч жигарранг, ичи оқиш рангда бўлган хилини танлаш керак. Бундай картошка қайнатилганда эзилиб пишади.

    Пюрега картошкадан бошқа яна қандай масаллиқларни қўшса бўлади?

    Анъанавий пюре сутсиз ёки қаймоқсиз бўлмайди. Таомдан тансиқ ҳид келишини хоҳласангиз, суюқликка тимян ёки розмариндан бироз қўшиб, паст оловда қиздиринг.

    Яна пюрега ажойиб таъм берувчи бир маҳсулот эсингиздан чиқмасин. Сариёғни танлаганингизда хасислик қилмасдан, яхши сифатлисини ва ёғлилик фоизи кўпроғини олинг. Сариёғ ўрнига ўсимлик ёғларидан, масалан зайтун ёғидан қўшса бўлади, лекин пюренинг таъми бошқача чиқади.

    Сут ҳам, сариёғ ҳам хона ҳароратида бўлиши керак. Чунки совуқ ҳолда қўшилганда, пюрени майин қилиш учун кўп аралаштиришга тўғри келади, натижада таом ёпишқоқ бўлиб қолади.

    Баъзилар пюрега бир-икки қошиқ сметана ёки майонез, йогурт ёки қирғичдан ўтказилган пишлоқ ҳам қўшишади. Қўшимча таъм бериш учун хом тухум, қовурилган пиёз, қўзиқорин қўшиш мумкин.

    Пюренинг бошқача рангли бўлишини хоҳласангиз, картошкани лавлаги, сабзи ёки қовоқ билан бирга қайнатинг.

    Пюрени тайёрлаш тартиби

    Картошкани тозалаб, йирик кубиклар шаклида тўғраб, идишга соламиз. Устидан совуқ сув солинади, сув даражаси картошка устидан бир сантиметр ортиб туриши керак. Кейин тузлаб, олов устига қўямиз. Картошка эзилиб пишгач, идиш оловдан олиниб, суви тўкиб ташланади, кейин картошкадан ортиқча сув буғланиб чиқиб кетиши учун бироз кутамиз.

    Картошкани иссиқ ҳолида эзиш керак. Бунда блендер ишлатмаган маъқул, акс ҳолда пюре ёпишқоқ бўлиб қолади. Уни майин қилиб эзгач, қолган масаллиқларни қўшамиз ва яхшилаб, эринмасдан аралаштирамиз, истаган зираворларимиздан қўшсак бўлади. Столга тортиш олдидан махсус идишга солиб, кўкатлар билан безаймиз.

    Мақола сўнгида ажойиб пюреларнинг рецептларини тақдим этамиз:

    1. Гулкарам қўшилган картошка пюреси

    Керакли масаллиқлар:
    • 400 г картошка
    • 400 г гулкарам
    • 1 ошқошиқ сариёғ
    • ½ стакан қаймоқ
    • ¼ стакан қирғичдан ўтказилган пишлоқ
    • Туз
    • Кўк пиёз барглари
    Қайнаётган картошкага сув қайнаб бошлагандан 10 дақиқа ўтгач гулкарам қўшилади. Пишиб чиққач, эзамиз ва қолган масаллиқларни қўшиб яхшилаб аралаштирамиз. Дастурхонга қўйишдан олдин кўк пиёз билан безаймиз.
    1. Қовоқ қўшилган картошкали пюре

    Керакли масаллиқлар:
    • 800 г картошка
    • 500 г қовоқ
    • Эритилган сариёғ
    •  1 дона саримсоқ
    • 125 мл сут
    • 100 мл қаймоқ, 2 ошқошиқ сариёғ
    • Қора мурч, туз, бироз мускат ёнғоғи
    Одатдагидай, пишган картошка ва қовоқни эзиб, сут, қаймоқ, сариёғни қўшиб аралаштирилади, охирида олдиндан сариёғда қовуриб қўйилган саримсоқни ва қолган зираворлар ва тузни қўшиб аралаштирилади.

    Манба: «Gotovim-doma.ru»

    13.12.2017, 12:17   Изоҳ (0)   40446
    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    Изоҳ (0)

    Кириш
    Жавоб қолдиринг Бекор қилиш

    Мавзуга доир

    Қаҳвага қўшиш лозим бўлган 4 масаллиқ

    30.11.2017, 13:05

    Дастурхонга меваларни кесиб қўйиш усуллари (фото)

    25.11.2017, 21:35

    Оширма хамирдан рогалик тайёрлаймиз

    25.11.2017, 14:45

    Уйқуни самарали қилиш усуллари

    24.11.2017, 22:45

    Творогли пирог пиширамиз

    24.11.2017, 20:04

    Шоколадли панкейк тайёрлаймиз

    23.11.2017, 20:16
    ×Lightbox Image

    Daryo.uz | Сизнинг муаммоингиз ечими


    “Kia Го!”: Kia Sonet эгаларининг учрашуви – йил давомида бирга


    Қашқадарёнинг Чимёни – Мираки ҳақида сиз билмаган фактлар


    Қашқадарё ва Бухорода амалга оширилган қуёш энергияси лойиҳаларига 1 йил тўлиши муносабати билан расмий тадбир бўлиб ўтди


    Ёз осмоннинг ўзидаёқ бошланади: Silk Avia Тошкентдан Иссиқкўлга кунлик авиақатновларни йўлга қўймоқда


    Тошкентда Стинг бренди ҳомийлигида "Формула-1" фильмининг премераси бўлиб ўтди


     Навоий инновациялар университети: замонавий билим сари ишончли қадам 


    Фақат текширилган фойдаланувчилар: нима учун тўлов иловалари  шахсни тасдиқлашни сўрайди


    “АлоқаБанк” ёшлар билан ишлашга оид дастурларни кенгайтирмоқда


    Тошкент ва Бангкок ўртасида тўғридан-тўғри авиақатнов: Centrum Air янги халқаро йўналишни ишга туширади 


    Маркет Yandex Go Самарқандда ишга тушди


    Савдо, финтех ва “яшил” лойиҳалар: Octobank Хитой билан ҳамкорликни қандай йўлга қўймоқда


    BI Group ва Асакабанк Ўзбекистонда тижорат кўчмас мулки учун бизнес ипотекасини ишга туширди


    Қаерга инвестиция киритиш мумкин? Қандай актив турлари мавжуд? 


    Kapitalbank инвестициялари – Ўзбекистон ёшлари келажагига сармоя


    “Kia Го!”: Kia Sonet эгаларининг учрашуви – йил давомида бирга

     

    Тавсия этамиз

    НАТО тарихи – дунёдаги энг қудратли ҳарбий ташкилотнинг обрўси пасаймоқдами?

    26 июн, 20:31
    Audio Icon

    Жой ҳаммага етарди: Жеймс Кемеронга кўра, “Титаник” йўловчиларининг омон қолиш имконияти бўлган

    25 июн, 23:50

    “Трампнинг Титаниги тўхтайди” — Эрон элчиси

    25 июн, 13:39

    АҚШнинг Яқин Шарқдаги ҳарбий базалари сони нечта ва қаерда жойлашган?

    24 июн, 19:05
     
     
     

    Сўнгги янгиликларга ўтиш

    Месси келажаги борасида бир қарорга келди

    Спорт | 1 июл, 15:45

    Озарбайжон Россияда фуқаролари қийноққа солиниб, ўлдирилгани юзасидан жиноий иш очди

    Дунё | 1 июл, 15:37

    АҚШ хорижий ёрдами қисқарса, 14 миллион одам ўлиши мумкин — тадқиқот

    Дунё | 1 июл, 15:25

    Илон Маскда Аспергер синдроми, Билл Гейтсда эса аутизм бор: нега ақлли одамлар руҳий касалликларга мойил бўлади?

    Лайфстайл | 1 июл, 15:15

    Ўзбекистонда қурилиш ойналари чиқиндиларини қайта ишлаш учун утилизация йиғими жорий этилиши мумкин

    Ўзбекистон | 1 июл, 15:05

    Samsung учга букланадиган смартфон ва “ўта ингичка” Galaxy Z Fold 7 ни тақдим этади (видео)

    Технологиялар | 1 июл, 14:55

    The New York Times XXI асрнинг энг яхши 100 та фильмини эълон қилди. Биринчи ўринни корейс фильми эгаллади

    Кино | 1 июл, 14:40
    Daryo About Us

    «Daryo» интернет-нашрининг (Ўзбекистон матбуот ва ахборот агентлиги (ЎзМАА, ҳозирги Ўзбекистон Республикаси Президенти Администрацияси ҳузуридаги Ахборот ва оммавий коммуникациялар агентлиги) томонидан 13.03.2015 йил санасида 0944-сонли гувоҳнома билан оммавий ахборот воситаси сифатида рўйхатга олинган). Матнли материалларини тўлиқ кўчириш ёки қисман иқтибос келтиришга, шунингдек, фотографик, график, аудио- ва/ёки видеоматериалларидан фойдаланишга daryo.uz сайтига гиперҳавола мавжуд бўлган ва/ёки «Daryo» интернет-нашрининг муаллифлигини кўрсатувчи ёзув илова қилинган тақдирда йўл қўйилади. Чоп этиладиган баъзи маълумотлар 18 ёшга тўлмаган фойдаланувчиларга мўлжалланмаган бўлиши мумкин. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter vkontakte

    © «Simple Networking Solutions» МЧЖ, 2013–2025

    Ёш бўйича чеклов

    Хато топдингизми? Ctrl+Enter тугмаларини босинг

    • Фойдаланиш шартлари
    • Махфийлик сиёсати
    • Реклама
    Нимани қидирамиз?

    Sign In or Register

    Хуш келибсиз!

    Тизимга киринг ёки Рўйхатдан ўтинг.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Рўйхатдан ўтинг

    Рўйхатдан ўтганмисиз? Login.

    Google

    ёки Э-Почта орқали

    Сизга парол электрон почта орқали юборилади.

    Изоҳ қолдиришингиз, Фойдаланиш шартлари ва Махфийлик сиёсати шартларини қабул қилганингизни англатади

    Матнда хато топдингизми?

    ×

    Раҳмат. Биз сизнинг хабарингизни олдик ва хатони имкон қадар тезроқ тузатамиз.