Ёз кунларида сабзавотлардан тайёрланган яхна таом айни муддао.
- Бақлажон — 3 дона
- Ўсимлик ёғи — 3 ош қошиқ
- Помидор — 3 дона
- Пиёз — 1 дона
- Саримсоқ пиёз — 1 дона
- Томат пастаси — 3 ош қошиқ
- Майдаланган нон талқонлари — 5 ош қошиқ
- Пишлоқ (моцарелла тавсия қилинади) — 150 гр
- Райҳон
- Туз, мурч — таъбга кўра
- 15 дақиқага 180 даража қизиган печга қўйинг.
- Бақлажонни узунасига, ингичка қилиб тўғранг (1 донасини «начинка» учун ишлатилади)
- Помидорни майда қилиб тўғранг.
- Ўсимлик ёғи солинган товада майда тўғралган пиёзни 5 дақиқа атрофида қовуринг.
- «Начинка» учун олиб қўйилган бақлажонни майда қилиб тўғранг ва пиёзга қўшинг, саримсоқ солиб аралаштиринг.
- Помидор, райҳон ва томат пастаси қўшиб яна 5 дақиқа давомида қовуринг.
- Тузланг, мурч сепинг.
- Пишлоқни қирғичдан чиқаринг ва печда пишган бақлажон устига сепинг (1 қисмини устидан сепиш учун олиб қўйинг)
- Пишлоқ устидан товада пишган «начинка» солиб чиқинг.
- Рулет қилиб ўранг.
- Ўсимлик ёғи суртиб, нон талқонига қирғичдан чиқарилган пишлоқни аралаштириб сепиб чиқинг.
- Яна 20 дақиқага, 180 даража қизиган печга қўйинг.
- Рулетларни райҳон барглари билан безанг.
- Тайёр бўлган бақлажонларни совитиб, музлаткичга қўйинг.
- Жазирамада кечки овқат учун «окрошка» тайёрланг
- Нонуштага шоколадли сирник тайёрланг
- Тез тайёр бўладиган пицса пиширамиз
- Фойдали ва мазали грекча салат тайёрлаймиз
- Уй шароитида мохито ичимлигини тайёрлаймиз
- Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
- Кўп маҳсулот кетмайдиган мазали «Смак» салатини уйда тайёрлаш учун рецепт
