Ифторлик учун қулупнайли пирог пиширамиз

Мазкур пирог, таом борасида қайсар бўлган ҳар қандай кишининг ҳам кўнглидан жой олиши аниқ.

Пирог учун қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:

• Тухум — 2 дона
• Туз — 1 чимдим
• Қатиқ — 1 пиёла
• Шакар — 170 гр
• Ун — 1,5 пиёла
• Сариёғ — 50 гр
• Ичимлик содаси — 1 чой қошиқ
• Қулупнай — 300 гр

Тайёрланиш жараёни:

• Сариёғни эритиб олинг.
• Тухумга туз қўшиб бир хил масса бўлгунича миксер билан аралаштиринг.
• Оз-оздан шакар қўшиб аралаштиришда давом этинг. Жараён 7 дақиқадан кам бўлмаслиги керак.
• Қатиқ ва сариёғни қўшиб аралаштиринг.
• Унни элакдан ўтказиб, сода билан аралашмага қўшинг.
• Хамир сметана суюқлигида бўлиши керак.
• Қолип ёки махсус идишга хамирни солинг.
• Пирог устига қулупнай териб чиқинг (хоҳишга қараб хамир орасига ҳам қўшишингиз мумкин).
• Пирогни 1 соатга қизиган печга 180 даражага қўйинг.

Ёқимли иштаҳа! Мавзуга доир:

• Ифторликка тўйимли ва тез тайёр бўладиган «лўла кабоб»
• Саҳарликка оджаҳури тайёрланг. Грузинча мазали таом рецепти
• Ифторлик дастурхонини озарбайжонча кўкатли чебурек билан безанг
• Саҳарлик ва ифторликка ўз қўлингиз билан нон пиширинг: туркча симит рецепти
• Ифторликка тез ҳазм бўладиган, сабзавотли «рагу» тайёрланг
• Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!