Ифторликка қовурма манти тайёрланг

Ифторлик дастурхонини тансиқ таом билан безашни истаган, аммо нима пиширишга боши қотганлар учун қовурма манти рецептини ҳавола этамиз.

Қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:

• Гўшт — 500 гр
• Пиёз— 300-400 гр
• Туз ва зираворлар —таъбга қараб

Хамирига:

• Илиқ сув — 1 пиёла
• Ун — 500-600 гр
• Туз

Тайёрланиш жараёни:

• Хамир учун керакли маҳсулотларни қўшиб хамир қоринг, устини ёпиб 1 соат тингани қўйинг.
• Пиёз ва гўштни майда тўғ​раб, туз ва мурч қўшиб аралаштиринг.
• Хамирни мантига керакли шаклда ёйинг.
• Хамир бўлакларини гўштли аралашма билан тўлдиринг.
• Товага ёғ солиб қиздиринг. Ёғ, мантилар товага солинганида устини қоплаши керак.
• Яхшилаб қовуриб олгач, устини ёпиб паст оловда димланг.
• Тайёр мантиларни қатиқ ёки сузма билан дастурхонга тортиш мумкин.

Ёқимли иштаҳа! Мавзуга доир:

• Ифторликка тўйимли ва тез тайёр бўладиган «лўла кабоб»
• Саҳарликка оджаҳури тайёрланг. Грузинча мазали таом рецепти
• Ифторлик дастурхонини озарбайжонча кўкатли чебурек билан безанг
• Саҳарлик ва ифторликка ўз қўлингиз билан нон пиширинг: туркча симит рецепти
• Ифторликка тез ҳазм бўладиган, сабзавотли «рагу» тайёрланг
• Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!