Bir zumda kartoshka va qiyma yordamida “zapekanka” tayyorlaymiz

Qiyma va kartoshka qo‘shilgan har qanday issiq yegulik dasturxonni bezashi bilan birga, barchaga manzur kelishi tabiiy.

Kerakli mahsulotlar:

• kartoshka pyuresi − 500 gramm;
• qiyma go‘shti − 500 gramm;
• pishloq − 50-100 gramm;
• smetana − 2 osh qoshiq.

• qiyma go‘shti ozroq piyoz bilan qovurib olinadi;
• qolip yog‘lanib, kartoshka pyuresi solinadi va yuzasi tekislanadi;
• ustidan qovurilgan qiyma go‘shti solinadi;
• pishloq qirg‘ichdan o‘tkazilib, sepiladi. So‘ngra ustidan yana kartoshka, qiyma va smetana surtiladi;
• 180 daraja pechga usti qizarguncha, taxminan 20-30 daqiqalarga qo‘yiladi;
• biroz sovitilgandan so‘ng kesib, dasturxonga tortish mumkin.