Кечки овқатга уйғурча бешбармоқ пиширинг

Дастурхонингизни тўйимли овқат билан безанг.

Қуйидаги маҳсулотлар керак бўлади:

• Қўй гўшти — 750 гр
• Помидор — 5 дона
• Булғор қалампири — 2 дона
• Пиёз — 1 дона
• Олдиндан тайёрлаб олинган хамир — 500 гр
• Саримсоқ пиёз
• Лавр япроғи
• Туз ва мурч

Тайёрланиш жараёни:

• Гўштни яхшилаб тузлаб, сувсиз қозонда димлаб, 40 дақиқа давомида пиширинг.
• Пиёзни ярим думалоқ, помидорни куб шаклида тўғранг.
• Димланган гўштни бошқа қозонга олиб, пиёз билан қовуринг .
• Помидор қўшиб аралаштиринг.
• Қозондаги маҳсулотларни ёпадиган даражада сув қуйинг.
• Қайнаб чиққанидан кейин лавр япроғи, туз ва мурч қўшинг.
• Булғори қалампири ва саримсоқ пиёз қўшинг.
• Алоҳида қозонда сув қайнатиб, туз солинг ва хамирни пишириб олинг.
• Ликопчага хамир, уни устидан гўштли аралашмани солинг.

Ёқимли иштаҳа! Мавзуга доир:

• Турк ошхонасининг энг мазали нонуштаси — менемен тайёрлаймиз!
• Озарбайжонча қатиқли таом — довға пишириб кўринг
• Сметанали соусда қовоқча ва помидор қўшиб — паприкаш тайёрлаб кўринг
• Кўп маҳсулот кетмайдиган мазали «Смак» салатини уйда тайёрлаш учун рецепт