Ikki xil pishloq, mazali baliq, sarxil brokkoli va qaymoqli aralashma mazkur taomni yanada mazali qiladi.
Kerakli mahsulotlar:
- qizil baliq filesi — 250-300 g;
- feta — 200 g;
- chedder — 70-80 g;
- brokkoli — 350-400 g;
- tuxum — 6 ta;
- qaymoq — 230 ml;
- o‘simlik yog'i — 1 osh qoshiq;
- tuz.
- Baliqni mayda bo‘laklarga, fetani kub shaklida to‘g‘rang. Chedderni katta tishli qirg‘ichdan o‘tkazing.
- Brokkolini mayda shoxchalarga ajrating. 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga botirib, chovli bilan suzib oling. Sovuq suvda yuvib, suvi quriguncha qoldiring.
- Tuxumni avval qaymoq va tuz bilan aralashtirib, keyin chedder qo‘shing.
- Pech qolipini yog‘lang. Avval baliqni, uning ustidan feta va brokkoli shoxchalarini joylashtiring. Tuxumli aralashmani ustidan quying.
- Taxminan, 30-40 daqiqa davomida 180 darajali issiqlikda pishiring.
Izoh (0)