Bor-yo‘g‘i 12 daqiqada tayyor bo‘ladigan tezpishar xachapuri retsepti

Mazali xachapurini tayyorlash uchun ko‘p vaqt sarflashning keragi yo‘q. Faqat masalliqlarni aralashtirib, qovurib olish kifoya.

Kerakli mahsulotlar:

• tuxum – 2 dona;
• sut – 400 ml;
• un – 330 gramm;
• qattiq pishloq – 100 gramm;
• suluguni pishlog‘i – 100 gramm;
• ko‘k piyoz, o‘simlik yog‘i, tuz.

1. Tuxum va sut yaxshilab aralashtiriladi. Ustidan un solinib, aralashtirishda davom etiladi.
2. Qattiq pishloq qirg‘ichdan o‘tkaziladi. Ko‘k piyoz mayda to‘g‘raladi.
3. Xamirga pishloq va piyoz qo‘shilib, yana aralashtiriladi. Yumshoq xamir tayyor bo‘lgach, kichik zuvalachalarga bo‘linib, yoyib chiqiladi.
4. Yog‘ o‘rtacha olovda qizdirilib, xachapurilar ikki tomoni qizarguncha qovuriladi.