So‘nggi yangiliklar Asosiy yangiliklar Eng ko‘p o‘qilgan
O'zb
Ўзбекча
Русский
English
  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng

Daryo.uz Daryo.uz

  • O'zb
  • Ўзб
  • Рус
  • Eng
So‘nggi yangiliklar
    • USD 12175.07
    • RUB 125.42
    • EUR 12831.31
    • Google play
    • App Store
    • Telegram
    • Toshkentda
      +26°C
      • Andijon
      • Qarshi
      • Buxoro
      • Samarqand
      • Farg‘ona
      • Sirdaryo
      • Jizzax
      • Termiz
      • Namangan
      • Toshkent
      • Navoiy
      • Toshkent vil
      • Nukus
      • Urganch
    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter

    Daryo logo white Daryo logo dark

    • Mahalliy
      • Mehridaryo
      • Boshqalar
    • Markaziy Osiyo
      • Qirg‘iziston
      • Qozog‘iston
      • Turkmaniston
      • Tojikiston
      • Afg'oniston
    • Dunyo
    • Pul
      • Iqtisodiyot
      • Moliya
      • Kripto
      • Biznes
    • Madaniyat
      • Kino
      • Kitob
      • Musiqa
      • Shou-biznes
    • Layfstayl
      • Ayollar sahifasi
        • Farzand
        • Go‘zallik
        • Karyera
        • Maslahatlar
        • Moda
        • Retseptlar
      • Texnologiyalar
        • Arxitektura
        • Gadjetlar
        • Ilm-fan
        • Koinot
        • Media
      • Avto
      • Qo‘ziqorin
      • Sayohat
      • Salomatlik
      • Ta’lim
        • Abituriyent
        • Ingliz tilini o’rganamiz
    • Sport
    • Kolumnistlar
    • Multimedia

    Daryo.uz Daryo.uz

    Salomatlik

    Semirtiradi, xamirturushligi sog‘liqqa ziyon. Non haqida eng ko‘p tarqalgan yanglish fikrlar

    11.03.2022, 15:59 25096

    Non mahsulotlari organizm uchun zararli, deb o‘ylashga odatlanganmiz. Aslida uning qanday xususiyatlari mavjud?

    Foto: Pinterest

    Foto: Pinterest

    Bo‘sh kaloriya

    Nonda bo‘sh kaloriyalardan boshqa hech narsa yo‘q, degan fikr bor. Umuman olganda, agar tozalangan undan tayyorlangan oq non nazarda tutilsa, bu to‘g‘ri. Lekin uni javdar bilan almashtirilsa, non organizmga katta foyda keltiradi. Yuqori sifatli donli nonda yoshlikni saqlab qolish uchun muhim bo‘lgan B guruhi vitaminlari, marganes, molibden, kremniy, mis, kobalt, selen, fosfor va rux mavjud. 100 gramm butun donli javdar noni iste’mol qilinsa, organizm asab tizimini himoya qiluvchi magniyning kunlik iste’molining 1/3 qismi bilan ta’minlanadi. Nihoyat, nonda ichak mikrobiomasining sog‘lig‘ini saqlash uchun muhim bo‘lgan kletchatka mavjud bo‘lib, u o‘z navbatida organizmdagi ko‘plab jarayonlar uchun javobgardir.

    Non tufayli organizm yaxshilanadi

    Aslida, batamom foydali bo‘lgan birorta mahsulot yo‘q. Iste’mol qilingan miqdordan so‘ng vazn ortishi mumkin, agar u sizning kaloriyalaringizga mos kelmasa. Kaloriya sarflashdan ko‘ra ko‘proq vaqt ovqat iste’mol qilinsa, qolgan energiya organizmda yog‘ to‘qimalarida saqlanadi. Shu bilan birga, energiyani ortig‘i bilan non, avokado yoki tovuqdan olish mumkin. Shunday qilib, non iste’mol qilish mumkin va hatto kerak ham, faqat me’yorida.

    Non tarkibida ichak va jigar uchun zararli bo‘lgan glyuten mavjud

    Birinchidan, hamma nonda glyuten mavjud emas. Bu, masalan, grechka, makkajo‘xori, guruch va yong‘oq unida yo‘q. Ikkinchidan, agar tariq yoki javdar nonini afzal ko‘rsangiz ham, ko‘p tadqiqotlar uzoq vaqt davomida glyuten sog‘lom odamning organizmiga zarar keltirmasligini tasdiqladi. Bu o‘simlikka asoslangan oqsil faqat autoimmun kasalligida glyutenni singdira olmaydi. Boshqa holatlarda glyuten hech qanday zarar keltirmaydi.

    Xamirturushli non yaxshi emas

    Ko‘pchilik xamirturushning ichaklarga zararli ekanligiga ishonadi. Darhaqiqat, xamirturushsiz non un va suv aralashmasini sut kislotasi bakteriyalari yoki xamirturush bilan achitish orqali tayyorlanadi. Shunday qilib, paradoksal ravishda xamirturush shundoq ham qo‘llaniladi. Pishirish jarayonida xamirturushning xususiyatlari yo‘qoladi, chunki harorat + 95-97 darajaga yetadi. Mahsulot to‘liq sovitilgandan so‘ng oradagi farq sezilmaydi.

    Javdar noni past kaloriyali

    Aslida, un bir xil kaloriya tarkibiga ega: 100 gramm uchun 340 kkal. Lekin non faqat undangina tayyorlanmaydi, shuning uchun tayyor mahsulotning kaloriya miqdori yuqori bo‘ladi. Javdar va javdar-bug‘doy noni uchun – 200-230 kkal, oq non uchun – 250-270, tost uchun - 300 kkal. Kaloriya tarkibi ham qo'shimchalarga bog‘liq: urug‘, yong‘oq, mayiz. Ayrim ishlab chiqaruvchilar javdar unining bir qismini bug‘doy bilan almashtirishi mumkin, shu bilan kletchatka va B vitaminlari tarkibini kamaytiradi yoki ko‘proq shakar qo'shadi, natijada mahsulotning kaloriya miqdorini oshadi.

    Mavzuga doir:

    • Tashlashga shoshilmang: meva va sabzavot po‘stlog‘ining ko‘pchilikka noma’lum foydalari
    • Baxt gormoni: qanday mahsulotlar serotonin miqdorini oshiradi?
    • Qaysi biri foydali: guruch yoki grechka?
    • Qonda shakar miqdorini pasaytirishga yordam beradigan 5 ta mahsulot

    Facebook Twitter LinkedIn Telegram Email

    So‘nggi yangiliklarga o‘tish

    “Qozog‘iston hukumati nima deydi, kuzatamiz” — AQSH elchisi

    Bugun, 17:37

    Tamaki kontrabandasi besh baravar oshdi — O‘zLiDep press-klubida yashirin iqtisodiyot muammosi tahlil qilindi

    Bugun, 16:30

    Saida Mirziyoyeva Xitoy madaniyat va turizm vaziri bilan uchrashdi (foto)

    Bugun, 17:30

    “Barselona” futboldan chetlatilishi mumkin

    Bugun, 17:21

    Shavkat Mirziyoyev Markaziy Osiyo davlatlari rahbarlarining Germaniya prezidenti bilan uchrashuvida hamkorlik istiqbollari haqida gapirdi

    Bugun, 17:05

    Banan, yong‘oq va charchoqdan xalos etish xususiyatiga ega boshqa mahsulotlar

    Bugun, 17:01

    Infinix kompaniyasi O‘zbekistonda katta batareyali yangi smartfon — SMART 7 Plus’ni taqdim etdi

    Bugun, 15:00
    Reklama

    Malida bortida “Vagner” askarlari bo‘lgan samolyot portlab ketdi (video)

    Bugun, 16:46

    “Portlash bo‘lgan”. Koreyalik ayolni yong‘indan qutqargan o‘zbekistonlik erkak voqea haqida aytib berdi (video)

    Bugun, 16:36

    Pokistonda masjidlar yaqinida ikkita portlash yuz berdi, 50 dan ortiq odam halok bo‘ldi (video)

    Bugun, 16:24

    O‘zbekistonda dollar rasmiy kursi oshdi

    Bugun, 16:13

    Ranbir Kapur 41 yoshda: Aktyor bo‘lishni istamagan va o‘zidan 11 yosh kichik aktrisaga uylangan Bollivud yulduzi haqida

    Bugun, 15:55

    Tavsiya etamiz

    “Mazlum har doim mazlum bo‘lib qolaveradi va bu mazlumlik avlodlar kayfiyatida qayta-qayta takrorlanaveradi...” — “Oresteya” tragediyasi haqida

    23:00 / 28.09.2023

    Sergelidagi portlash, kitob o‘qiyotgan “Tolibon” jangchisi, yoppasiga o‘lgan baliqlar — 28-sentabr suratlari

    23:00 / 28.09.2023

    Sergelidagi portlash: 15 yoshli bola vafot etdi, minglab xonadonlar zararlandi (foto, video)

    18:00 / 28.09.2023

    Pedagogika kollejining 9 yil avval yo‘qolgan talabalari, to‘ydagi yong‘inda halok bo‘lganlar, daryo qirg‘og‘iga kelib qolgan sport binosi — 27-sentabr suratlari

    23:00 / 27.09.2023

    MOLIYA

    Iqtisodiyot

    O‘zbekistonda elektron tijorat qanday rivojlanmoqda?

    17:00 / 26.09.2023

    “Bugungi geosiyosiy vaziyatda bitta davlatga tayanib bo‘lmaydi” — bosh vazir o‘rinbosari Jamshid Xo‘jayev

    15:00 / 26.09.2023

    O‘zbekiston oktyabr oyidan Rossiyadan gaz import qilishga tayyor — Energetika vazirligi

    16:00 / 25.09.2023

    “Oltin vasvasasi”: Nima uchun Markaziy Osiyo davlatlari oltinga pul tikmoqda?

    17:00 / 22.09.2023

    Ko‘p o‘qilganlar

    Instagram: Farzand kutayotgan Yulduz Turdiyeva, Shahzod Sultonovning Feruza Normatovaga syurprizi, ona bo‘lgan Nigina Anorboyeva

    22:00 / 28.09.2023

    Shveysariya prokuraturasi Gulnora Karimovaga oid tergovni yakunladi

    21:00 / 28.09.2023

    Sergelidagi omborxonada kuchli portlash ro‘y berdi: jarohatlanganlar bor (video)

    06:00 / 28.09.2023

    “Vaziyat to‘liq nazoratga olingan” — Toshkent hokimligi Sergelidagi portlash haqida

    09:00 / 28.09.2023

    Ukraina lageridagi rus harbiy asirlariga qanday taomlar beriladi?

    22:00 / 28.09.2023
    About Us

    “Daryo” internet-nashrining (O‘zbekiston matbuot va axborot agentligi (O‘zMAA, hozirgi O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Administratsiyasi huzuridagi Axborot va ommaviy kommunikatsiyalar agentligi) tomonidan 13.03.2015 yil sanasida 0944-sonli guvohnoma bilan ommaviy axborot vositasi sifatida ro‘yxatga olingan. Matnli materiallarni to‘liq ko‘chirish yoki qisman iqtibos keltirishga, shuningdek, fotografik, grafik, audio va/yoki videomateriallaridan foydalanishga “daryo.uz” saytiga giperhavola mavjud bo‘lgan va/yoki “Daryo” internet-nashrining muallifligini ko‘rsatuvchi yozuv ilova qilingan taqdirda yo‘l qo‘yiladi. Chop etiladigan ba’zi ma’lumotlar 18 yoshga to‘lmagan foydalanuvchilarga mo‘ljallanmagan bo‘lishi mumkin. Info@daryo.uz

    Telegram Youtube Facebook Instagram Twitter

    © «Simple Networking Solutions» MChJ, 2013–2023

    Yosh bo‘yicha cheklov

    Xato topdingizmi? Ctrl+Enter’ni bosing

    • Foydalanish shartlari
    • Maxfiylik siyosati
    • Reklama
    Nimani qidiramiz?

    Matnda xato topdingizmi?

    ×

    Rahmat. Biz sizning xabaringizni oldik va xatoni imkon qadar tezroq tuzatamiz.