Лавашдан тайёрланадиган чибурек рецепти

Чибурек учун хамир қориш шарт эмас. Шунчаки лаваш хамири бўлса бас. Lifehacker нашри лавашдан тайёрланадиган чибурек рецепти билан бўлишди.

Керакли маҳсулотлар:

• пиёз — 1 дона;
• саримсоқ — 2 бўлак;
• қийма — 300 грамм;
• сув — 4-5 ош қошиқ;
• лаваш хамири — 3-4 дона;
• тухум — 1 дона;
• ўсимлик ёғи — 100 мл;
• кўкат, туз ва зираволар.

Тайёрланиш жараёни:

1. Пиёз, саримсоқ ва кўкат майда тўғралади. Сўнгра қийма билан аралаштирилади. Таъбга кўра, бироз сув, туз ва зираворлар қўшилади.
2. Лаваш хамири 20-22 сантиметр доира шаклида кесиб олинади. Тухум санчқида аралаштирилади.
3. Хамирнинг бир қисмига начинка юпқа қилиб солинади.
4. Хамир чети тухум билан ёпиштирилади. Қолганлари ҳам шу тарзда тайёрланади.
5. Қиздирилган ўсимлик ёғида чибуреклар 3-4 дақиқа давомида қизаргунча пиширилади.

Ёқимли иштаҳа! Мавзуга доир:

• Хамири юмшоқ картошкали пирожки рецепти
• Ифторлик дастурхони учун ичига қийма солиб тайёрланадиган лавашли рулет рецепти
• Товуқ гўшти ва картошкадан тайёрланадиган хуштаъм котлет рецепти